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Tapas con rock 'n' roll

Name: Tapas con rock u0027nu0027 roll
Author: Jordi Cruz

Más de 80 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa. Edición ampliada y actualizada

Por Jordi Cruz

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Sinopsis

El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Tens Tapas.

Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.

«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Tens, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»
Jordi Cruz

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Ficha Técnica

Editorial: Grijalbo

ISBN: 9788418055218

Idioma: Castellano

Número de páginas: 216

Fecha de lanzamiento: 11/11/2021

Año de edición: 2021

Colección:

Cocina de Autor

Especificaciones del producto

Escrito por Jordi Cruz

Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del Restaurant Angle, con dos estrellas Michelin; Atempo, con una estrella Michelin y del Ten's Tapas.

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