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Aprende a preparar y disfrutar del fermento medicinal en casaKéfir designa tanto a un producto láctico fermentado como a los nódulos que lo producen. También se puede producir kéfir a partir de agua o de te. El kefir obtenido a partir de leche es una bebida con propiedades curativas que, en la dieta diaria, desempeña un importante papel como depuradora y regeneradora del organismo.Entre las multiples virtudes de este saludable alimento proveniente del Caucaso, destacan el poder de regeneracion de la flora intestinal, su accion antibiotica y antivirica y la mejora del aspecto fisico, como reflejo de una buena salud. Como cura el Kefir contiene instrucciones detalladas para su elaboracion en las tres variantes y numerosas recetas culinarias, asi como preparaciones de uso topico.

El cerebro humano es increíblemente complejo, pero los neurocientíficos están descubriendo un elemento crucial para la óptima salud cerebral que se ha utilizado siempre y que al mismo tiempo resulta extraordinariamente simple: la inmersion en la naturaleza. En este sorprendente repaso de las ultimas investigaciones cientificas, Eva Selhub y Alan Logan revelan de que forma el cerebro humano esta estrechamente ligado al mundo natural y como podemos beneficiarnos de esta conexion. Ademas demuestran que el vinculo del hombre con la naturaleza es un elemento esencial en nuestras vidas.

Aprende a prevenir trastornos y a ganar vigor mediante la alimentación.La inflamación aguda nos merma vigor y plenitud. Incluso, si no se trata a tiempo, puede cronificarse y acabar afectando a todos los rincones de nuestro cuerpo. Por todo ello, cada vez son mas los cientificos que la acusan de estar detras de trastornos como la diabetes o el alzheimer.La alimentacion es clave para prevenir y solucionar el problema. Santi Avalos, cocinero vegetariano y experto en nutricion, nos ofrece una guia holistica, muy practica y facil de seguir, pensada para garantizar la ingesta de los nutrientes realmente necesarios y evitar las sustancias que agreden al organismo.

POR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y RESPETUOSA CON EL PLANETALa alimentación vegana, exenta de cualquier producto de origen animal, es un camino que toman cada vez más personas motivadas por razones éticas y de salud. Numerosos estudios coinciden en que la carne y los productos lacteos se encuentran en el origen de las enfermedades autoinmunes, las cardiovasculares, el cancer o la diabetes. Segun Ruediger Dahlke, estas dolencias son inseparables de los metodos de la cria masiva de los animales que ingerimos y del sufrimiento que experimentan al ser sacrificados.Afortunadamente, exite una via mas pacifica: una alimentacion basada en valiosos carbohidratos asi como en proteina vegetal de primera calidad. El autor nos muestra, partiendo de los mas recientes conocimientos neuroendocrinios, los alimentos mas adecuados para encontrar nuestro equilibrio fisico y mental sin producir dolor a otros seres vivos. Al abandonar el consumo de alimento de origen animal, contribuimos al bienestar no solo de nuestra familia, sino del planeta entero.

Cada órgano de nuestro cuerpo se refleja en el iris; también lo hacen el sistema nervioso, las sobrecargas e intoxicaciones y el estado de la circulación sanguínea. Este libro nos enseña cómo reconocer estos puntos e interpretar las señales que aparecen en ellos.El autor presenta de manera amena y comprensible los conceptos basicos y fundamentales de la iridologia en una obra que recoge la vision no solo de la escuela alemana, sino tambien de la norteamericana, de la francesa y de las escuelas de Europa oriental.Con este libro aprende a detectar y solucionar los problemas de digestion, averigua el estado de salud de tu corazon, aprende a detectar anticipadamente las enfermedades y sigue la evolucion de los tratamientos para cada ocasion a traves del iris.

La colección de trucos y remedios para el hogar y la salud que nos presenta María Sol revaloriza lo "hecho en casa" y nos propone más de 300 recursos para solucionar de la forma más económica, saludable y eficaz, los problemas de siempre con las soluciones de toda la vida.Expuesto de forma muy clara y breve, encontraras las mejores pildoras del saber ancestral en forma de: Trucos y recetas para preparar los mejores platos de la mejor cocina tradicional. Ideas para preparar un buen botiquin natural e indicaciones de que productos y soluciones utilizar para remediar las afecciones de salud mas comunes. Remedios y soluciones naturales de cosmetica e higiene personal. Consejos para la limpieza y el mantenimiento de toda la casa.

El aumento de la esperanza de vida provoca un creciente interés por el antiaging, una disciplina que utiliza nutrientes de gran poder regenerativo para tratar y prevenir los efectos del envejecimiento. Victoria Baras nos invita a tomar conciencia y asumir nuestra propia responsabilidad para cumplir años manteniendo la calidad de vida. La autora desvela de forma practica y rigurosa como envejece el cuerpo y nos proporciona las herramientas a nuestro alcance para ralentizar el proceso. Finalmente nos anima a pasar a la accion en un entorno de magia e introspeccion: el Ritual de iniciacion a la sabiduria.

¿Cómo disfrutar de una forma física más plena y satisfactoria incluso después de haber alcanzado la vejez? ¿Es posible llegar a ancianos sin achaques, incapacidades y todo un repertorio de fármacos cuyo unico objetivo es tapar las goteras a medida que van apareciendo?Esta obra presenta diversos argumentos a favor de las tecnicas antienvejecimiento, y hace especial hincapie en la importancia de vivir de manera saludable (controlar la bioquimica, llevar una alimentacion sana y con complementos dieteticos, realizar ejercicio fisico, cuidar el equilibrio emocional) para conseguir una mayor calidad de vida.Segun el autor, la fragmentacion de la medicina tradicional en distintas especialidades impide comprender la problematica de conjunto de las enfermedades. Por el contrario, una vision global permite tratar mas eficazmente trastornos tipicos del envejecimiento, reforzar a la vez el cuerpo y todos sus organos, mantener alejado el dolor y evitar en la medida de lo posible el padecimiento en nuestros ultimos años.

La Microbiología Médica es una materia que se imparte en el tercer curso del Grado en Medicina en la Universidad de Alcalá. En esta materia se estudian los contenidos fundamentales y básicos de los principios fisiopatologicos, clinicos, epidemiologicos, diagnosticos, preventivos y terapeuticos de las enfermedades infecciosas y de los microorganismos que las producen.En los ultimos años se han incorporado nuevas metodologias docentes para la enseñanza-aprendizaje de esta materia y entre ellas se ha implantado una innovacion, plasmada en este libro, en la que los alumnos tutorizados por los profesores de la materia, realizan revisiones bibliograficas de temas relacionados con las enfermedades infecciosas emergentes y reemergentes.Con esta actividad se pretende que los estudiantes adquirieran conocimientos sobre temas no incluidos en los contenidos teoricos y, a la vez, desarrollen diversas competencias como: la capacidad de trabajar en equipo, la utilizacion de recursos bibliograficos, el analisis de datos, la comunicacion escrita y, sobre todo, fomentar el interes por la investigacion.El libro consta de trece capitulos, que agrupan a 29 articulos que tratan en profundidad y desde otra perspectiva a la habitual seguida en las clases magistrales, temas de interes en Microbiologia Medica con contenidos actualizados. Es una obra de interes tanto para docentes como para estudiantes de titulaciones relacionadas con Ciencias de la Salud.

Con 30 postres sencillos y deliciosos usted contará con un repertorio indispensable de recetas que endulzarán cualquier ocasión y harán felices a sus seres queridos y amigos.

Reiki, que en japonés significa "energía universal", es una terapia milenaria de sanación que cada vez tiene más adeptos en Europa. Consiste en canalizar a través de las manos una poderosa fuente de vibracion hacia uno mismo o hacia otras personas para curar enfermedades fisicas o sanar emociones. Porque los seres humanos somos todo energia.No solo es compatible con cualquier tratamiento medico, sino que ademas actua como complemento, ya que en jamas se recomienda suspender ninguna medicacion para sustituirla con esta tecnica. Cada vez hay mas hospitales que lo ofertan entre sus servicios (como el Gregorio Marañon o La Paz), y esta reconocido como terapia alternativa por la Organizacion Mundial de la Salud.No es necesario ningun don. Todos podemos aprender a dar Reiki: el poder esta en nuestras manos.

Una conmovedora novela donde la autora narra su propia historia llevándonos de la mano por el tortuoso recorrido de una pareja en búsqueda de descendencia cuando descubren que, naturalmente, no han sido capaces de concebir un hijo. Y es que, tener hijos deberia ser una cuestion sencilla y natural en la vida de las parejas que asi lo desean, pero, ¿que pasa cuando este proyecto no se logra concretar en el momento que uno lo decide? Asistencia externa es lo que se necesita entonces para procrear a ese bebe que tanto se desea. Una historia real y contemporanea que muestra, desde el alma de la protagonista, la vivencia de un proceso en el que no ha logrado conseguir aquello que la sociedad le inculco desde pequeña para realizarse como mujer: ser mama. ¡Plan Bb!, la manipulacion del milagro de la vida es un relato que da luz y entendimiento para comulgar con nuestro destino y nos invita a buscar un lugar propio en el mundo.

Pocos meses antes de su boda, Marian recibe una noticia que la obliga a emprender un viaje inesperado para acompañar a su hermano y a sus cuatro sobrinos en el funeral de su cuñada. Jamás imaginó que este viaje cambiaria por completo el rumbo de su vida. Una serie de encuentros y desencuentros insospechados obligaran a que la adorable tia Marian enfrente su pasado, personal y familiar, para poder explicar su presente lleno de miedos, inseguridades y abandono de si misma. Solo el amor y la extraordinaria sabiduria de un hombre con un amplio conocimiento de la enfermedad del alcoholismo y la codependencia propiciaran una sanacion emocional y espiritual en la vida de todos los involucrados en esta historia. Esta obra pretende dar nombre y apellido a muchas interrogantes que suelen tener aquellos que conviven o han convivido con un enfermo alcoholico y, sobre todo, brindarles una luz de profunda esperanza ante la posibilidad de lograr vivir una vida mas sana y mas plena a pesar de todos los pesares. Si en tu vida, la manera de beber de alguien ha sido o es un problema ¡este libro es para ti!

Muchos de los problemas de salud que tenemos hoy en día se deben a una incorrecta alimentación o a unos malos hábitos. Este manual quiere proporcionar un mensaje claro y fácil sobre cómo intervenir en un acto que hacemos varias veces al dia de forma automatica. Esta basado en una alimentacion natural y en considerar a la persona holisticamente, de forma integral.

¿Cómo enfrentar un paradigma de belleza y delgadez que pone en riesgo nuestra propia salud? Katz enfrenta el discurso de los medios de comunicación, la creciente epidemia de "dietismo", un ideal de belleza inalcanzable y un modelo cultural alcanzar nuestra propia (y unica) belleza.La tirania de la belleza de la que hoy somos protagonistas y espectadores pasivos tiene como uno de sus ideales fundamentales la delgadez, a veces extrema. Para la mayoria de nosotros, lo real es que nos cuesta estar y permanecer delgados. Vivimos en un mundo con barreras al movimiento, con plena disponibilidad calorica las veinticuatro horas de los siete dias de la semana, con farmacos que engordan, con deuda de sueño, con un alto nivel de estres, con una generalizada dificultad para manejar naturalmente nuestras emociones. Y, paradojicamente, se nos pide delgadez a la cuenta de tres. ¿Quien puede llegar a esa meta sin sufrir las consecuencias logicas de una carrera destinada al fracaso?La doctora Monica Katz, con la colaboracion de Valeria Groisman, analiza el tema y plantea una verdad irrebatible: todos los humanos somos diferentes y unicos. Esa unicidad es la autentica fuente de belleza. Y es posible alcanzarla.

¿No puedes mantener tu peso? ¿Por qué fracasas? ¿Por qué siempre estás empezando de nuevo? ¿Alguien te ha señalado lo importante que es lo emocional para lograr buenos resultados?Este libro está dirigido a personas inteligentes que desean aprender a comer adecuadamente. Hoy comer correctamente es complejo, porque en nuestra sociedad de la abundancia la mayoria de las personas esta en sobrealimentada y malnutrida. Comemos en exceso, generalmente calorias vacias y pobres en nutrientes o antioxidantes. Comer es hoy en la sociedad desarrollada mas que una funcion basica y mas que un placer, una fuente de salud y tambien el origen de numerosas enfermedades. La Medicina integrativa concibe al ser humano como un todo al incluir sus aspectos fisicos y psiquicos o emocionales. El aspecto emocional es determinante: la angustia, la ansiedad, la depresion, los habitos adquiridos en la infancia, la autopercepcion de la imagen corporal, la relacion particular que cada uno tiene con el acto de alimentarse, etc. En este libro te ayudaremos a reconocer cual es tu problema y a solucionarlo.

El yodo es un elemento vital para la vida. Ni los animales ni el ser humano pueden sobrevivir sin yodo. Actualmente no ingerimos ni siquiera la cantidad mínima necesaria para el buen funcionamiento del organismo. Miles de investigaciones cientificas muestran que la mayoria de las enfermedades estan relacionadas con la falta de nutrientes. Y muchos cientificos mantienen que casi todas las dolencias se inician en la falta o la escasez de algun nutriente en la dieta habitual. Es decir, que la gran mayoria de las enfermedades son enfermedades carenciales. En este libro se exponen los argumentos experimentales y clinicos de aquellos cientificos que se preguntan: ¿El cancer de mama esta provocado por una falta de yodo en la dieta? ¿Hay casos de infertilidad debido a una escasa ingesta de alimentos yodados? ¿Hay una relacion entre una madre con carencias de yodo y el nacimiento de un hijo autista? ¿Y si fuese una dieta pobre en yodo la culpable de tantos accidentes cardiovasculares? Juan Carlos Mirre es profesor y Licenciado en Ciencias Naturales por la Universidad de Buenos Aires y doctorado por la Sorbona de Paris. Ha dedicado muchos años a las Ciencias de la Tierra y la conservacion del medio ambiente, asi como al estudio de la biologia y en especial a su relacion con los minerales presentes en los suelos de nuestro planeta. Formado en Naturopatia, Homeopatia y Medicina Tradicional China, imparte cursos sobre terapias naturales y colabora en distintos medios periodisticos divulgando las ultimas investigaciones cientificas sobre la importancia de los minerales para el mantenimiento de una buena salud. En sus articulos y cursos destaca la importancia de los metodos biologicos naturales para el tratamiento de diversas enfermedades.

¿Estás pensando en correr tu primera maratón? ¿Te tienta participar en la próxima carrera popular de tu ciudad? Seguramente ya te estés preparando físicamente, pero no tienes claro cuál sería la mejor nutricion posible para estar a punto. Dieta para runners es el libro que estabas buscando, con los mejores consejos y las mejores recetas para preparar de la mejor manera posible el antes, el durante y el despues de cada prueba atletica que desees afrontar. Incluye ademas un test de autochecking para detectar el perfil y las necesidades nutricionales mas adecuadas para cada corredor. Lucia Bulto es una prestigiosa nutricionista con mas de veinticinco años de trayectoria profesional y Elena Maestre es diplomada en Nutricion y Dietetica y profesora de la Universidad de Barcelona.

Cada vez son más las personas que, ante un diagnóstico de cáncer, se preguntan: ¿y ahora qué puedo comer? Frente a una opinión médica dividida, Odile Fernández, médico de familia que en 2010 venció un cancer de ovarios con metastasis, apuesta por la alimentacion como herramienta para completar con exito el tratamiento prescrito. Tras el impacto de sus dos primeros libros, Odile Fernandez sigue estudiando e investigando los ultimos avances respecto al tema. En su nueva obra, comparte con los lectores las conclusiones recientes acerca de los alimentos que, por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes pueden prevenir, retrasar e incluso revertir el proceso, y tambien sobre aquellos que se deben evitar. El libro explora los efectos de los distintos alimentos segun la localizacion y tambien hace hincapie en el papel del ejercicio y del estado animico en la evolucion de la enfermedad. Una autentica biblia anticancer, basada en una vision que ya se conoce como oncologia integrativa.

Aquí está tu Lista de Alimentos para la Dieta Paleo ACTUALIZADA (¡con algunas opciones de listas de compra de muestra!)¡Comienza a preparar opciones paleo de desayuno, almuerzo y cena saludables hoy! Tu guia sencilla para compras paleo faciles trata de encontrar los ingredientes adecuados: OBTEN ESTE LIBRO ANTES DE ACUMULAR DEMASIADOS LIBROS DE RECETAS PALEO... ¿POR QUE? ¿Alguna vez has querido una idea rapida de lo que esta dentro y fuera de la lista de compras para una dieta Paleo? Este libro de dieta paleo para principiantes ofrece una forma divertida de navegar a traves de la tienda de alimentos, el menu del restaurante, o tus gabinetes de cocina y nevera. Aqui esta la lista util - por categoria - de alimentos propuestos y aceptables: carnes, verduras, frutas, pescado, nueces, aceites y mas - ¡todo lo que necesitas para volverte PALEO!(Traduccion por Elisa Prada)This book is the Spanish translation edition of the "Updated Paleo Diet Food List" by Rachel Hathaway (Nutrition Series).