Michael I. Goran

Un destacado investigador en nutrición infantil y una experimentada educadora en salud pública explican el peligro oculto que representa el azúcar para el desarrollo y la salud de los niños y ofrecen a los padres un programa esencial a prueba de azucar de 7 y 28 dias.La mayoria no sabemos lo dañino que es el azucar para el higado, el corazon y el cerebro en crecimiento de los niños. En su investigacion, el doctor Michael Goran descubrio que su exceso no solo causa obesidad infantil, sino que provoca problemas de salud en los niños sin sobrepeso, y es probable que sea uno de los culpables de gran parte de los problemas de comportamiento, emocionales y de aprendizaje.En esta guia eliminan los mitos sobre los diversos tipos de azucares y edulcorantes, ayudan a las familias a identificar fuentes engañosas de azucar en sus dietas y sugieren soluciones realistas. Con un desafio de 7 y 28 dias para ayudar a las familias a elegir la cantidad adecuada de azucar en sus dietas, junto con mas de 35 recetas, todas sin azucares añadidos, cualquiera puede darles a sus hijos un nuevo comienzo de vida saludable.La critica ha dicho: Este libro me dejo alucinado y subraya la importancia de que todos reduzcamos la ingesta de azucar y almidon para protegernos no solo a nosotros mismos, sino tambien a nuestras generaciones futuras. Mark Hyma, doctor y escritor.Como y con que alimentamos a nuestros niños es de suma importancia. En este libro, Emily y Michael iluminan habilmente la naturaleza del azucar en nuestro mundo actual, y que papel debe desempeñar en la dieta de un niño. Es una lectura esencial para padres, educadores y comensales. Alice Waters, chef, autora y fundadora de Edible Schoolyard

Could sugar be the hidden cause of your childs problems? Written by a world leader in the field of childhood nutrition SUGARPROOF is a definitive, evidence-based guide for all parents who want to understand just how bad sugar is and what they can do. It details mind-blowing facts about sugar and what it does to a childs body and mind, and the amazing improvements that happen when we take sugar away - improved memory, capacity to learn and resistance to disease for starters! It gives parents key strategies to reduce sugar, step by step sugar reset plans, delicious sugar free recipes and tips on ways to ensure everyone around you grandparents, schools, carers are on board too. The facts are stark and the evidence is clear sugar is bad for adults and children alike even more so for children and its time to take action and sugarproof your child.

Un destacado investigador en nutrición infantil y una experimentada educadora en salud pública explican el peligro oculto que representa el azúcar para el desarrollo y la salud de los niños y ofrecen a los padres un programa esencial a prueba de azucar de 7 y 28 dias. La mayoria no sabemos lo dañino que es el azucar para el higado, el corazon y el cerebro en crecimiento de los niños. En su investigacion, el doctor Michael Goran descubrio que su exceso no solo causa obesidad infantil, sino que provoca problemas de salud en los niños sin sobrepeso, y es probable que sea uno de los culpables de gran parte de los problemas de comportamiento, emocionales y de aprendizaje. En esta guia eliminan los mitos sobre los diversos tipos de azucares y edulcorantes, ayudan a las familias a identificar fuentes engañosas de azucar en sus dietas y sugieren soluciones realistas. Con un desafio de 7 y 28 dias para ayudar a las familias a elegir la cantidad adecuada de azucar en sus dietas, junto con mas de 35 recetas, todas sin azucares añadidos, cualquiera puede darles a sus hijos un nuevo comienzo de vida saludable.La critica ha dicho:Este libro me dejo alucinado y subraya la importancia de que todos reduzcamos la ingesta de azucar y almidon para protegernos no solo a nosotros mismos, sino tambien a nuestras generaciones futuras.Mark Hyma, doctor y escritor. Como y con que alimentamos a nuestros niños es de suma importancia. En este libro, Emily y Michael iluminan habilmente la naturaleza del azucar en nuestro mundo actual, y que papel debe desempeñar en la dieta de un niño. Es una lectura esencial para padres, educadores y comensales.Alice Waters, chef, autora y fundadora de Edible Schoolyard