Libros de Recetas, página 140 de 371

Más de 100 platos, desde el atún teriyaki hasta el pollo asado a las hierbas y el merengue de fresas. Consejos y trucos para facilitar las tareas culinarias. Cocina saludable con todo el sabor. ¿No sabe que cocinar esta noche? ¿Necesitas ideas para un almuerzo de fin de semana? ¿Le llegan amigos de improviso? En este libro encontrará las recetas favoritas de Mary Berry para todas las ocasiones. Desde cenas ligeras a saludables comidas familiares, así como recetas aptas para paladares más atrevidos y platos rústicos tradicionales, todos encontrarán algo interesante en esta selección de las recetas favoritas de esta cocinera de gran éxito en Gran Bretaña.

Si quieres asombrar a tus amigos, seducir a un nuevo amor, conservar a tu pareja o hechizar a tus invitados, ¡éste es tu libro! Para que surta efecto el hechizo deseado, Brigitte nos revela sus secretos de bruja en 100 recetas magicas. ¡A las marmitas! Hay que elegir bien los ingredientes, llevar a cabo con exito la mezcla, vigilar la marmita, añadir, verter, remover, cocer a fuego lento, esperar con paciencia y, sin perder tiempo, encontrar la formula magica para servirlo en la mesa. ¡Abracadabra, la suerte esta echada!

Aprecie los sabores refinados que la repostería tradicional portuguesa tiene para ofrecerle, descubriendo los dulces secretos del las recetas más típicas del país.

Receta tras receta, estación tras estación, este libro propone un itinerario gastronómico a la largo de todo el año. El porque de esta selección es simple: de hecho, no sólo es mejor utilizar los alimentos madurados de forma natural, siguiendo el ritmo de las estaciones, sino que muchos platos tambien son mejores por las condiciones climaticas de un periodo determinado. Si bien es cierto que ya pueden encontrarse todo el año muchisimos alimentos –desde la fruta a la verdura, pasando por el pescado-, tambien es verdad que la mayor parte de ellos tiene una estacionalidad concreta que ha terminado por olvidarse. Las recetas de este libro os ayudaran a redescubrir que utilizar los ingredientes apropiados en la estacion justa significa comer alimentos mas sanos y menos costosos, pues estan menos tratados con productos quimicos: ademas de ahorrar, podreis saborear tambien platos genuinos y de gran sabor.

La historia del caracol en la dieta del hombre se remonta prácticamente al origen mismo del ser humano: se sabe con certeza que nuestros antepasados primitivos incluían en su alimentación grandes cantidades de gasterópodos, ya que en el interior de algunas cavernas se han descubierto verdaderos montículos de conchas.

Canal Cocina cumple diez años, y lo celebra con un libro único.Los diez mejores entrantes, las diez mejores ensaladas, los diez mejores bocadillos, los diez mejores arroces, los diez mejores postres… Este libro reúne las mejores recetas que se han cocinado en Canal Cocina durante esta última década. Una edición espectacular repleta de fotografías a color y las deliciosas recetas que han hecho del Canal todo un referente dentro del sector culinario.Las mejores recetas que se han cocinado en el Canal durante esta década reunidas en un libro que, por presentación y contenido,enamorará a los amantes de la cocina.

Mucho han cambiado las cosas desde que hace cosa de año y medio descubrimos a Falsarius Chef. En este breve lapso de tiempo, el cocinero desconocido cuyo irreverente blog nos encantó, se ha convertido en un personaje muy popular, con apariciones semanales en radio y television y colaboraciones en publicaciones tan prestigiosas como el diario El Pais. Su anterior libro Cocina para impostores ha sido un autentico exito de ventas y su blog se acerca como quien no quiere la cosa al millon de visitas. De locos.Si en su primer recetario, sentaba las bases de esa revolucion gastronomica que ha sido la Cocina Impostora, en este segundo libro, sin perder ni una pizca de sencillez ni eficacia, lleva sus recetas con latas, botes y congelados a un nivel de ingenio y talento que francamente sorprende. Todo un festival de trampas, trucos y deliciosos golpes de efecto, que convierten los humildes productos del ultramarinos de la esquina en engañosas recetas que colarian en cualquier restaurante de moda. Platos baratos, sencillos de hacer, aparentes y ademas muy ricos. Ha vuelto a superarse, asi que ¿se puede pedir mas? Pues si. El toque Falsarius.

Deléitese con los sabores tradicionales que caracterizan las recetas hechas con cerdo, una de las carnes más consumidas en Portugal.

Jane Lawson artfully reinvents traditional dishes with a modern flair keeping alive the colours, flavours and textures of the Spanish classics in this new and improved edition of Cocina Nueva. Each chapter has been inspired by the passion and heat of the new Spanish kitchen and the way the Spaniards really like to eat. Enjoy sharing a drink over a variety of tapas dishes, such as pan-fried morcilla with apples and sage. Indulge in rich authentic meals pork and lima bean hotpot with green picada and pork crackling. And to top it all off a classic dessert or a cocktail with a twist sangria granita or sweet bu uelos filled with orange curd. The flavours of the new Spanish kitchen will delight those who have a flair for Spanish cuisine and those who are yet to try.

María de los Angeles GuariñoGuía de cocina rica y nutritiva con bajas calorías realiza un exhaustivo recorrido a través de las opciones que debemos tener en cuenta para mejorar nuestra calidad de vida, asi como todas las posibles combinaciones que aportan sabor a nuestra mesa.

Muchas propuestas para disfrutar de sabrosas comidas y guardar la línea: los platos, todos por debajo de las 300 calorías, permiten variar la alimentación diaria y mantenerse en forma sin renunciar a los buenos sabores. De los entrantes a los postres, mas de 400 recetas ilustradas y descritas paso a paso, con la indicacion de su valor calorico, de los tiempos de realizacion y del grado de dificultad. Completan el libro una seleccion de menus para ocasiones especiales, tablas con las calorias de los principales ingredientes, consejos dieteticos y sugerencias para la decoracion del plato.

CONOCE, A TRAVÉS DE LAS MAS DE 200 PAGINAS DE ESTE LIBRO, LOS SECRETOS DE LA COCINA ASIÁTICA Y DISFRUTA DESPUÉS COMO UN AUTENTICO PROFESIONAL.

Un cœur tendre habillé de biscuits à la cuillère : les charlottes sont d''incomparables douceurs. Ces grands classiques des desserts sont aujourd''hui revisités dans des versions plus contemporaines.

Más de setenta deliciosos platos salados, postres y bebidas a base de chocolate. Recetas con sencillas instrucciones paso a paso y fotografías tentadoras que se suman al placer de cocinar con uno de los alimentos mas versatiles y de mas aceptacion, para experimentar con los variados y deliciosos usos del chocolate.

Las recetas que recogen satisfacen todos los paladares. En Mi cocina de menús degustación, Thierry Roussillon llena de creatividad la mesa: mezcla de sabores, platos reelaborados, combinaciones diferentes de productos de culturas distintas... y todo presentado en forma de "pequeños platos", tapas para satisfacer al "gourmand" mas exquisito. Una coleccion de recetas con las que el cocinero sera el primero en disfrutar al elaborarlas.

Estar y mantenerse esbelta, tener una buena figura y sentirse, a la vez, llena de energía, mostrar un aspecto fresco y una piel lisa (el sueño de cualquier mujer). Pero esto sólo se consigue si da a su cuerpo todo lo que necesita con una alimentación hecha a medida, las recetas de este libro responden a las elevadas exigencias que su organismo establece en este momento con respecto a la alimentación: exige ante todo lo mejor. A partir de los 40 el cuerpo reduce la producción de hormonas y aumenta la aparición de radicales libres. Estos dos factores son los responsables de la reducción de la vitalidad, el aumento lento del peso y la disminución de la elasticidad de la piel y del tejido conjuntivo. Sin embargo, a través de una correcta alimentación, usted puede contrarrestar este proceso de forma efectiva y segura. Coma para estar joven y guapa. ¡Sabe de maravilla!

El chocolate es la gran pasión de muchos, y muy pocos pueden resistirse a su textura aterciopelada, su rica variedad de colores o a su delicado sabor. Este libro recoge recetas, tanto clásicas como actuales, que le haran la boca agua, todas ellas igual de atrayentes. Ilustradas con magnificas fotografias, estas apetitosas recetas son una verdadera delicia para todos los que no se pueden resistir a la tentacion.