eBooks de Dietética y nutrición

¿SIENTES TU VIENTRE HINCHADO? ¿PESADEZ EN TU CUERPO? ¿TE NOTAS DE MAL HUMOR, ESTRESADO O MÁS CANSADO DE LO NORMAL? ¿SABÍAS QUE DETRÁS DE ELLO PODRÍA ESCONDERSE UN PROBLEMA DE INFLAMACIÓN?Aumento de peso, problemas en la piel, dolores de cabeza o patologias como la diabetes, el hipotiroidismo, la esclerosis multiple, el cancer o la depresion podrian deberse a una inflamacion cronica.En este libro descubriras que una dieta adecuada, habitos saludables y una buena gestion de las emociones son primordiales para desinflamarte y recuperar tu salud.La nutricionista Sandra Moñino, una de las mayores expertas en inflamacion, nos da todas las claves y trucos para identificarla, prevenirla y combatirla. Ademas, te ofrece un completo menu antiinflamatorio con recetas ricas, faciles, saciantes y muy saludables.UN MANUAL IMPRESCINDIBLE QUE MEJORARA TODOS LOS ASPECTOS DE TU SALUD Y CAMBIARA TU VIDA.Incluye gratis RETO 3 DIAS antinflamatorio.Descubrir el significado de la inflamacion ha sido un antes y un despues.Gracias a ello he conseguido en mis pacientes mucho mas de lo que nunca me hubiera imaginado. Revertir enfermedades cronicas, conseguir reducir su medicacion, eliminar sintomas de patologias, mejorar su calidad de vida, perdidas de peso a largo plazo que parecian imposibles y un largo etcetera. Es increible lo que se puede lograr al llevar una alimentacion antiinflamatoria.Ojala puedas leer este libro con detenimiento y abrir la mente hacia este cambio, porque te aseguro que la nutricion es la medicina del futuro.¡Desinflamate conmigo!.

Un libro esencial para construir un estilo de vida saludable más allá de cualquier pastilla.Cuando andamos escasos de vitaminas, minerales u otros compuestos naturales, la alimentación por sí sola no basta, por lo que necesitamos tener a los suplementos alimenticios como buenos aliados. Pero ¿como saber cual es el mas adecuado para nuestra salud? En un mundo tan saturado de opciones, hay productos de excelente calidad y otros que pueden ser ineficaces y hasta perjudiciales. Por eso urgen voces como la de la Dra. Odile Fernandez que, desde la evidencia cientifica, nos enseña como podemos integrar con exito los suplementos en nuestra rutina sin descuidar unos buenos habitos. Descubriremos cuales nos aportan mas vitalidad y cuales mejoran nuestra microbiota o cuidan nuestra salud mental, sin olvidar los complementos clave para afrontar la menopausia, el envejecimiento o enfermedades como el cancer desde una mirada integrativa. En definitiva, un libro indispensable para construir un estilo de vida saludable mas alla de cualquier pastilla.

El libro que todas las mujeres de + de 45 deben leer para mantener su peso en menopausia y encontrarse bien y con energía.Despídete de las dietas eternas: empieza hoy tu nueva etapa.¿Estás harta de escuchar que a partir de los cincuenta es imposible adelgazar?La ciencia dice otra cosa y este libro te lo demostrara, porque la menopausia no tiene por que ser el punto final de tu bienestar ni una condena al sobrepeso.Aqui encontraras respuestas claras, sin falsas promesas ni dietas milagro. Aprenderas que ocurre realmente en tu cuerpo durante esta etapa, por que tu metabolismo cambia y como recuperar el control con estrategias sencillas, realistas y sostenibles. No se trata de prohibir alimentos, vivir con hambre o pasar horas en el gimnasio, sino de aplicar principios fisiologicos respaldados por la evidencia cientifica y adaptados a tu vida.Miles de mujeres ya han logrado resultados con este metodo: volver a sentirse agiles, fuertes y seguras, disfrutando de la comida sin miedo y dejando atras la frustracion de años de intentos fallidos. Tu tambien puedes conseguirlo. La menopausia no es el final: es el momento de tu verdadera transformacion.Si, es posible adelgazar en la menopausia y disfrutar el camino.Ciencia, sensatez y resultados: la formula para recuperar tu salud a los 50 y mas alla.

¡Más de 150.000 lectores tienen hambre de Julio Basulto!Un manual rompedor para hacer frente a la epidemia inducida del sobrepeso y la mala alimentación."Un libro tan necesario como práctico para armarse de herramientas en un mundo diseñado para engordar". La RazonNuestra sociedad discrimina y culpabiliza a las personas con obesidad, cuando son victimas de un entorno obesogenico (que genera obesidad). Un entorno que se nutre de ingredientes como: industria codiciosa, medios irresponsables, sanitarios negligentes, mala legislacion, analfabetismo nutricional, charlatanes, famosos ambiciosos, desigualdades sociales, pobreza, factores geneticosEs mas, lejos de lo que se suele creer, la idea de que la obesidad se debe a una falta de fuerza de voluntad es, segun la ciencia, completamente falsa.En este libro revelador y revolucionario (en el sentido mas extremo de la palabra), Julio Basulto nos expone las causas de la obesidad, aborda como prevenirla, lucha contra el estigma que recae sobre quien la padece (eso incluye el lenguaje discriminatorio, como el uso peyorativo de la palabra "gordo") y detalla como tratar el exceso de peso con enfoques eficaces y seguros. Todo con el estilo inconfundible de, segun detalla en el prologo la doctora Carmen Cabezas, uno de los mejores y mas reputados nutricionistas de nuestro pais.La prensa ha dicho..."Un libro tan necesario como practico". La Razon"Basulto deja los tapujos de lado y desmiente con la ciencia en la mano las creencias que contribuyen a alimentar el exceso de peso". La Voz de Galicia"Desmonta culpas, ofrece herramientas practicas y recuerda algo esencial: proteger la salud tambien implica proteger la autoestima". Hola

Tu metabolismo no está roto: solo necesita volver a su ritmo.«Desincronizados» explora cómo la vida moderna ha trastocado los ritmos biológicos y metabólicos que durante milenios garantizaron la salu

¿Quién te contó que beber dos litros de agua era bueno para tu riñón? ¿Sabes dónde se fabrica la famosa EPO que oxigena la sangre? En el riñón! En los riñones está también la clave de la proteína klotho o elixir de la eterna juventud. De todo el cuerpo humano, el riñon es el organo mas complejo y mas desconocido. Celebramos la decima edicion de esta obra con un contenido especial. De la mano de Miguel Cobo, reunimos a diez de los mejores cocineros con estrella Michelin de España. Diez chefs que nos comparten diez recetas adaptadas a unos habitos de alimentacion equilibrada y nos demuestran que disfrutar de lo mejor de la cocina es compatible con cuidar de nuestros riñones y nuestra salud.Para cada uno de estos diez platos, el doctor Borja Quiroga nos ofrece consejos medicos esenciales, accesibles y practicos que nos ayudan a mantener nuestro bienestar, sin dejar de disfrutar lo que mas nos gusta.Este libro revela la importancia de los riñones, el organo mas complejo y desconocido del cuerpo humano. Entendido como una depuradora de desechos, hoy somos conscientes de que en la salud de nuestros riñones se encuentra la clave de una vida sana y duradera.¿Estas seguro de que tus riñones funcionan correctamente?

Aprende a comer libre de culpas, dietas y miedos a través de un enfoque radical para sanar a una sociedad obsesionada con la delgadez.¿Y si el problema no eres tú, sino lo que te han hecho creer sobre tu cuerpo?Durante años nos han enseñado que cuidarse es sinonimo de adelgazar, que la fuerza de voluntad es la clave del exito nutricional y que solo hay un cuerpo ideal en el que debemos encajar. Pero ¿y si todo eso fuera mentira?En este libro la nutricionista Azahara Nieto nos invita a desmontar los mitos de la cultura de dieta que nos han llevado a odiar nuestro cuerpo y a vivir con culpa cada vez que comemos. Con un enfoque profundamente humano, la autora nos acercara a una nutricion que va mas alla de contar calorias o de seguir estrictos planes de alimentacion, alejada de los estereotipos, la presion estetica y el modelo pesocentrista que invisibiliza otras formas de bienestar.A traves de la evidencia cientifica, experiencias personales y ejercicios, aprenderemos a revisar nuestra relacion con la comida, comprenderemos el impacto real de los estigmas corporales y descubriremos que la salud no tiene talla.Aqui no encontraremos menus para perder peso, sino propuestas para ganar bienestar, paz y libertad.Este libro no busca transformar tu cuerpo, sino ayudarte a dejar de pelearte con el.

Descubre las herramientas que te permitirán transformar tu vidaTodos tenemos una meta metabólica pendiente por cumplir: perder esos kilos de más, ganar masa muscular, mejorar nuestra salud o, simplemente, tener la energia necesaria para hacer todo lo que queremos sin sentirnos agotados a todas horas. Es posible que, durante años, hayas intentado alcanzar esta meta sin exito, llegando incluso a resignarte y pensar que quizas sea imposible.El Dr. Helios Pareja nos revela en este libro todo lo que necesitamos saber para construir nuestra inteligencia metabolica, una herramienta que nos permitira cuidar y optimizar nuestro cuerpo y nuestra salud para lograr ser la mejor version de nosotros mismos. No se trata de afrontar cambios radicales y erraticos que no puedas mantener a largo plazo y que solo te generaran aun mas frustracion, sino de comprometerte a implementar pequeños y eficaces habitos adaptados a tu dia a dia para mejorar y alcanzar tus metas.Dominar el metabolismo pasa por comprender e implementar pequeñas acciones en nuestra rutina, que nos conduciran a estrategias eficaces para aumentar nuestro NEAT y optimizar el ejercicio fisico, la alimentacion y el descanso. Estas paginas abordan los puntos principales para mejorar tu metabolismo, explicandote sus procesos con claridad, desmintiendo muchos de sus mitos y ofreciendote trucos practicos para que los apliques.Un metodo que consiste en un sistema secuencial que abarca desde el cambio de comportamiento hasta la adquisicion de habitos. No se trata solo de entender como funciona tu metabolismo energetico, sino tambien de aprender a dominarlo. Lograr tu meta metabolica esta en tus manos: solo necesitas desarrollar tu inteligencia metabolica y poner en practica este metodo.

¡No a la dietas aburridas y restrictivas!Si padeces SIBO u otros problemas digestivos sabes lo complicada que puede ser la hora de la comida. Por eso este libro se va a convertir en tu gran aliado y el de toda la familia. Sus paginas son una invitacion a descubrir platos sabrosos, coloridos y saludables, olvidandote de los agobios y de las restricciones, para que disfrutes de cada bocado y recuperes la alegria de comer. Una guia muy completa que ademas de ofrecerte soluciones para el dia a dia, aliviara tus sintomas y equilibrara tu microbiota.¿Que vas a encontrar? Mas de 60 recetas antinflamatorias, sin gluten ni azucar añadido adaptadas a cada tipo de SIBO (hidrogeno, metano y/o sulfuro) Una organizacion de los platos en 3 fases para recuperarte segun como te encuentres Tablas de alimentos aptos y no aptos para las diferentes fases y tipos de SIBO Un sistema de spicy points para valorar los aspectos clave digestivos y nutricionales de las recetas Etiquetas adaptadas a diferentes dietas: FODMAP, SSD, sulfuro, histamina, keto, low carb, ovolactovegetariana, vegana, extra-nutritiva y/o extra-reparacion de la mucosa intestinal Menus completos para 6 semanas Muchos fermentados, especias, hierbas y alimentos funcionales para recuperar el equilibrio digestivo a largo plazo

Haz que tus comidas sean tus mejores aliadasLa menopausia trae consigo cambios a nivel metabólico, cardiovascular, neuronal y, por supuesto, hormonal. Y acompañar de forma específica esta etapa a traves de la alimentacion es fundamental para gozar de vitalidad y calidad de vida. En estas paginas descubriras como activar tu metabolismo y mantener tu energia en niveles optimos, conoceras las necesidades diarias de proteina que tu cuerpo necesita y aprenderas cuales son los nutrientes esenciales para mantener tu equilibrio interno. Ademas, podras explorar los beneficios del ayuno intermitente, identificar los alimentos que pueden aliviar tus sofocos y descubrir los efectos positivos de los antioxidantes y vitaminas como la C y D.Todo ello explicado con el rigor, la sencillez y la honestidad que caracterizan a Marta Marce, para que puedas cuidar tu salud fisica y emocional durante el climaterio. Ademas, estas paginas incluyen herramientas practicas para gestionar el hambre y la saciedad, y recetas y menus saludables que no contemplan dietas ni restricciones asfixiantes.

De los genes a los nuevos fármacos, así es cómo la ciencia puede hacerte adelgazar, explicado por la mayor experta en EspañaLas famosas inyecciones que sustituyen a las reducciones de estómago, la cronobiologia, los ultimos descubrimientos en el metabolismo de los azucares... En la medicina de la obesidad y el sobrepeso se esta viviendo una revolucion en la que no cesan los descubrimientos.Una de las mayores expertas de nuestro pais cuenta en que consisten estos avances y como podemos aprovecharnos de ellos para lograr perder peso con precision nanometrica:no pierdas tiempo, no pierdas vida, solo pierde grasa.Calido, cercano y riguroso, el primer libro de la doctora Bartolome echa por tierra todo mito sobre la perdida de peso (incluso los que los medicos menos actualizados aun creen).

¿Sabías que las mitocondrias son la clave para disfrutar de una vida llena de salud y energía? En un mundo donde la salud y el bienestar son prioritarios, cada vez más personas están interesadas en explorar las maravillas ocultas dentro de su propio cuerpo. Una de sus claves se encuentra en un pequeño organulo celular, las mitocondrias, unas diminutas fabricas encargadas de convertir los nutrientes que consumes en energia para tu organismo.En este libro descubriras como una alimentacion adecuada, el ejercicio fisico, el descanso reparador y la gestion del estres pueden estimular la salud mitocondrial y aumentar tu energia vital. Aprenderas sobre los nutrientes esenciales que alimentan estas estructuras y como incorporarlos de manera practica en tu dieta diaria. Ademas, encontraras valiosas estrategias para aprovechar al maximo tu potencial genetico y promover una vejez saludable.Te sorprenderas al descubrir como pequeños cambios en tu estilo de vida pueden tener un impacto significativo en tus mitocondrias. Desde la alimentacion hasta el uso de suplementos como el magnesio, pasando por cambios en tu rutina y desafios para tu cuerpo, como el ayuno, la exposicion al frio y al calor o realizar ejercicios de fuerza.

"Una completa revisión de varios conceptos en torno a la evolución de la relación entre el alimento y la salud, es desarrollada a través de este libro que se convierte en una guía para identificar, corregir y recuperar el metabolismo mediante lo que, a diario, comemos.Desarrollado en dos secciones y completamente sustentado sobre verdaderas bases medicas y cientificas, Meta-Alimentacion. Nutre y sana tu metabolismo dedica su primera parte a una amplia exposicion de terminos y procesos fisiologicos alusivos a la ecuacion alimento=salud, asi como tambien, aborda dinamicas, habitos y creencias nutricionales que le permitiran, al lector, comprender y metabolizar la segunda seccion que expone alternativas de solucion (preferir alimentos reales, evitar los ultraprocesados, darle al sueño la importancia que merece como aliado del funcionamiento optimo del metabolismo, moverse, etc.)."

Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel… e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados e

Esperanza para Hashimoto Si tienes tiroiditis de Hashimoto, puedes creer que no hay nada que hacer más allá de la triste resignación. Pero no sufras: este libro te guiará a través de los síntomas, el diagnostico y los tratamientos para que logres reunir el coraje necesario con el fin de hacer frente a la situacion. La dieta curativa para la tiroiditis de Hashimoto te ofrece: Un camino a traves del reconocimiento de los sintomas. Informacion sobre el diagnostico y los planes de tratamiento. Una guia de alimentos para disfrutar y evitar. Mas de 100 recetas sanas y deliciosas. Planes de entrenamiento y consejos. l enseñarte todo lo que necesitas saber, el presente libro te ayudara a superar esta enfermedad autoinmune puesto que, con su lectura, aprenderas a incorporar alimentos saludables para la tiroides en tu dieta y evitar los que agravan el problema. igue este programa para retomar tu vida cotidiana y no sufrir mas sintomas.

Otro cruasán de chocolate no...”, “Total, ya lo has hecho mal, de perdidos al río”, “El lunes empiezo de nuevo y lo hago todo perfecto”, “Hoy me quedo sin cenar y mañana al gimnasio”… Este era el diá

En este libro, Xevi Verdaguer nos ofrece una forma revolucionaria de entender cómo funcionamos que transformará nuestra salud radicalmente. El secreto: la alimentación, el ejercicio físico, la gestión del estres, la reduccion de toxicos y la suplementacion.¿Es normal tener que tomar laxantes de forma habitual?, ¿sufrir menstruaciones dolorosas?, ¿tener constantemente eccemas?, ¿convivir con dolores de cabeza o migrañas?, ¿lesionarse a menudo?, ¿tomar medicamentos para la ansiedad o la depresion aunque no padezcamos ningun trastorno psicologico?En nuestro dia a dia sufrimos diferentes molestias que aliviamos con medicamentos naturales o quimicos. Xevi Verdaguer, especialista en PsicoNeuroInmunologia, nos acerca a la medicina integrativa y nos ofrece las claves para entender mejor nuestro cuerpo, aprender a escucharlo y convertirnos en los verdaderos protagonistas de nuestra salud. Gracias a sus conocimientos, nos muestra que podemos hacer para solucionar estas dolencias de forma natural y sencilla.Con Transforma tu salud de Xevi Verdaguer podras descubrir los secretos para mejorar tu salud, identificar los desequilibrios de tu cuerpo y solucionarlos.El cambio esta en nuestras manos.

La dieta cero barriga es un nuevo y revolucionario programa diseñado para desactivar los genes de la grasa y ayudarte a mantener el peso de por vida de la formas más sencilla que jamás has imaginado.Pierde 6 kilos en 14 dias y 1,5 centimetros de cintura cada semana.Esta es una gran promesa. Y este es un gran metodo con resultados probados.El experto en nutricion David Zinczenko ha pasado toda su carrera investigando sobre la grasa del vientre. En La dieta cero barriga revela el asombroso resultado de sus estudios: explica el misterio de por que algunas personas se mantienen delgadas mientras que otras, por mucho que lo intenten, no consiguen bajar de peso.Algunos alimentos se convierten en nuestros genes de la grasa, causantes del aumento de peso, pero existen nueve alimentos poderosos que actuan directamente sobre estos genes desactivandolos y propiciando una perdida de peso facil, rapida y sostenible, ademas de ayudar a sanar el sistema digestivo.Con este libro conoceras como desactivar los genes de la grasa, acelerar el metabolismo, desterrar la hinchazon y equilibrar la salud digestiva. Conseguiras crear de forma facil una fuerte masa muscular, reforzar el estomago y olvidarte de la grasa del vientre sin sacrificar calorias o pasar horas en el gimnasio. El resultado: perdida de peso que es mas facil, mas rapida, mas duradera y mas placentera de lo que puede imaginarse.La dieta cero barriga incluye: - Un plan semanal de menus. - 50 sabrosas recetas. - Una practica lista de la compra.¡Di adios a la barriga y da la bienvenida a una vida mas feliz y saludable!

. ¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia.¿Que es el cancer? ¿Por que se produce? ¿Como se previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Como influye la dieta?Dada la estrecha relacion que existe entre el cancer y la alimentacion, la doctora Fernandez dedica buena parte del libro a explicar por que algunos alimentos favorecen la proliferacion de celulas malignas, como el azucar, y cuales en cambio pueden prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad, como la cebolla o los citricos. Pero tambien aborda otros los aspectos que guardan relacion con la enfermedad, desde los utensilios apropiados para cocinar hasta la eficacia de las terapias alternativas o las increibles posibilidades que nos brindan las plantas.El resultado es una obra tan accesible como rigurosa, muy cercana al lector español, imprescindible en una epoca en la que, por desgracia, el cancer alcanza las proporciones de epidemia.

Nueva edición revisada y ampliadaEl intestino, ese gran desconocido; la oveja negra entre los órganos, que quizá hasta ahora nos parecía más bien desagradable. Pero esta imagen, estimado lector, está a punto de cambiar. El sobrepeso, las depresiones y las alergias estan estrechamente relacionados con una alteracion del equilibrio de la flora intestinal. O dicho de otro modo: si queremos sentirnos bien en nuestro cuerpo, vivir mas y ser mas felices, debemos cuidar nuestro intestino. Asi lo sugieren las investigaciones mas recientes. En este libro, la joven cientifica Giulia Enders explica de forma entretenida cuan maravilloso y altamente complejo es el intestino. Es la clave del cuerpo y el alma, y nos aporta una perspectiva totalmente nueva desde la puerta trasera de nuestro organismo.