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Des de la barra

Name: Des de la barra
Author: Esther Martínez

Històries de les begudes d'ara i d'abans

Por Esther Martínez

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Sinopsis

Els còctels, els cigalons i els combinats han anat canviant al ritme de les modes, han marcat un temps i un territori. Tatreveixes a tastar-los?

Fem un repàs per aquelles begudes que han marcat un temps i una tradició, i que moltes delles ja són memòria viva, amb una autora que ha crescut darrere la barra dun bar, veient com els clients i els seus gustos evolucionaven; ara ho explica convertida en una influencer de les xarxes socials.

Un llibre tant de receptes com de les històries associades, la tradició i cultura que hi ha al darrere: la pomada (Menorca), la barreja (La Petum) o la mamadeta (Santa Tecla), cada gran festa té la seva pròpia beguda; i altres beures que ja formen part de la cultura i tradició dun país.

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Ficha Técnica

Editorial: Rosa Vents

ISBN: 9788418062759

Idioma: Catalán

Número de páginas: 160

Fecha de lanzamiento: 18/05/2023

Año de edición: 2023

Colección:

Els Fogons

Especificaciones del producto

Escrito por Esther Martínez

Esther Martínez (1982), més coneguda com a @xiquetamontgat, és una influencer dels còctels que compta amb més de cent mil seguidors en el seu Instagram dedicat exclusivament al tema. Llicenciada en Periodisme l’any 2004 i quarta generació d’hostalers, explica diàriament històries de begudes de bar mitjançant aquest canal i d’altres. Resulta curiós que moltes de les begudes de què parla la montgatina són dels anys vuitanta, la dècada en què va néixer. Es pot dir que ha nascut i crescut darrere una barra per la qual han desfilat un munt de persones, algunes de les quals s’han convertit en protagonistes d’aquest receptari.

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