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Feasts

Delicious Middle Eastern dishes to share with family and friends

Por Sabrina Ghayour
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Sinopsis

Ghayour is responsible for making Persian food fashionable, and her new book does not disappoint. It is a joyous celebration of gathering friends and family around a table laden with abundance. - SUNDAY TIMES IRELAND

Sabrina Ghayour knows how to throw a party: serve big dishes of beautifully spiced food and let everyone dig in. - OLIVE

Sabrina Ghayours Middle-Eastern-plus food is all flavour, no fuss - and makes me very, very happy - NIGELLA LAWSON

In Feasts, the highly anticipated follow up toPersiana&Sirocco, Sabrina Ghayour presents a delicious array of Middle-Eastern dishes from breakfasts to banquets and the simple to the sumptuous. Enjoy menus and dozens of recipes for celebrations and occasions with family & friends, such as summer feasts, quick-fix feasts and brunch.

Recipes include:

Whipped ricotta toasts
Savoury pork & fennel baklava
Tamarind sticky ribs
Grilled corn in harissa mayo
Roasted cod loins with wild thyme
Spiced rhubarb cake with cinnamon cream
White chocolate, cardamom & macadamia squares

Praise for Sabrina Ghayour:

The golden girl of Persian cookery - Observer

The new queen of Eastern cooking - delicious.

Sabrina Ghayour...has made us mad for Persian Cuisine - Grazia

Princess of Persia - Metro

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Ficha Técnica

Editorial: Mitchell Beazley

ISBN: 9781784722142

Idioma: Inglés

Fecha de lanzamiento: 07/09/2017

Especificaciones del producto

Escrito por Sabrina Ghayour

Sabrina Ghayour es chef, columnista, profesora de cocina y una de las voces actuales más destacadas de la gastronomía de Oriente Medio. Participa con regularidad en el programa «Good Food Show», de la BBC, y en festivales gastronómicos como Taste London, entre otros. Ha publicado en diarios y revistas como The Times, The Sunday Times, Evening Standard, The Guardian, The Independent, The Telegraph, Delicious, Waitrose Food, Sainsbury's Magazine y BBC Good Food. También ha aparecido en los programas de televisión «Saturday Kitchen», de la BBC1, «Great British Menu», de la BBC2, y «Sunday Brunch», de Channel 4. Con su primer libro de cocina, Persiana, obtuvo el premio a la mejor novedad de cocina en los Observer Food Monthly de 2014 y al mejor libro del año en los Food & Travel de 2015.

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