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📱 eBook en francés HISTOIRE DU RHUM

Name: HISTOIRE DU RHUM (EBOOK)
Author: ALAIN HUETZ DE LEMPS

ALAIN HUETZ DE LEMPS

Desjonquères- 9782843214967

Historia Universal Historia universal

Sinopsis de HISTOIRE DU RHUM

Le rhum est une des conséquences de la conquête de lAmérique, où, dès le XVe siècle, les Européens plantèrent la canne à sucre originaire dAsie. Dans leurs empires coloniaux, les Portugais et les Espagnols, puis les Français et les Anglais, qui savaient déjà lart de produire leau-de-vie, tirèrent très tôt du jus de canne une boisson fortement alcoolisée. Les progrès de la distillation en permirent la production sur une grande échelle.Dabord réservé à lusage des Noirs, des boucaniers et de tous les écumeurs des mers du Nouveau Monde, le rhum fut aussi utilisé sur les côtes dAfrique comme monnaie déchange dans la traite des esclaves. En tant que boisson, il ne se répandit en Europe et en Amérique du Nord quau cours du XVIIIe siècle. Jusquà nos jours, sa production et sa consommation demeurèrent liées aux bouleversements coloniaux et aux convulsions des métropoles, dont la principale fut la Prohibition dans les états-Unis des années vingt.Dans lévolution de cette boisson devenue quasi mythique, se reflète une bonne part de lhistoire mouvementée des deux rives de lAtlantique.

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Ficha técnica

Editorial: Desjonquères

ISBN: 9782843214967

Idioma: Francés

Fecha de lanzamiento: 18/03/2013

Número: OUTREMER

Especificaciones del producto

Escrito por ALAIN HUETZ DE LEMPS

Alain Huetz de Lemps (Bourges, 1926) es catedrático de Geografía e Historia,  Doctor en Letras  y Profesor Emérito de la Universidad Michel de Montaigne de Burdeos. Se licenció por la Universidad de La Sorbona en París en 1947 y obtuvo el Diploma de Estudios Superiores al año siguiente. Después de publicar su gran tesis, Vignobles et vins du Nord-Ouest de l’Espagne, obtuvo la cátedra Geografía Humana y Rural de la Universidad de Burdeos hasta su jubilación en el año 1992. Su larguísima y fructífera carrera ha estado dedicada a la investigación y la enseñanza. En 1951 se convierte en el primer geógrafo francés enviado a Australia y Nueva Zelanda donde ejercerá como profesor para dar a conocer la cultura francesa. Un año antes ocupó el primer puesto de profesor en el prestigioso Lycée de Maison Carrée en Argel. Su esposa Nicole, le acompañó durante más de 65 años en sus viajes, “su ayuda intelectual me ha sido imprescindible”. Presidió durante años el Comité Francés de Geografía en el ámbito internacional y es doctor honoris causa por la Universidad de Valladolid. Huetz de Lemps y el legado de su obra forman parte de la historia.

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