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LE CHEESE GEEK
Hachette Pratique- 9782017900481
Sinopsis de LE CHEESE BOOK
Pourquoi certains cheeses puent-ils autant ?
Peut-on vraiment manger la croûte ?
Sommes-nous vraiment les rois du fromage ?
Et comment fabrique-t-on un cheese ?
Tant de questions entourent ce mystérieux morceau de lait caillé (parfois) si odorant et (toujours) si savoureux.
Entre rigueur fromagère et vannes bien affinées, Fabrice Gepner vous guide dans un monde où la croûte se mange (parfois).
Dévorez ce livre comme un bon claquos qui se mérite, et si vous avez encore faim, lancez-vous dans lune des 25 recettes concoctées par des chefs et foodistas tous plus passionés par le chesse les uns que les autres.
A lire avec les doigts plein de reblochon et lesprit bien affûté.
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Ficha técnica
Editorial: Hachette Pratique
ISBN: 9782017900481
Idioma: Francés
Fecha de lanzamiento: 08/10/2025
Especificaciones del producto
Opiniones sobre LE CHEESE BOOK (EBOOK)
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