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Le potager des chefs
Por YVES CAMDEBORDE
Sinopsis
Et si lavenir de la cuisine battait désormais au coeur du jardin ?
Ce livre vous invite à travers la France, à la rencontre de chefs visionnaires pour qui le potager prolonge lâme des fourneaux. De leurs légumes fétiches à leurs secrets de culture, entre confidences, gestes durables et recettes de saison, ils racontent comment la terre inspire leurs assiettes.
Un voyage sensible, en 50 recettes végétales pour se régaler autrement, et (re)nouer simplement avec la nature dans lassiette.
Ce livre vous invite à travers la France, à la rencontre de chefs visionnaires pour qui le potager prolonge lâme des fourneaux. De leurs légumes fétiches à leurs secrets de culture, entre confidences, gestes durables et recettes de saison, ils racontent comment la terre inspire leurs assiettes.
Un voyage sensible, en 50 recettes végétales pour se régaler autrement, et (re)nouer simplement avec la nature dans lassiette.
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Ficha Técnica
Editorial: Hachette Pratique
ISBN: 9782017280347
Idioma: Francés
Fecha de lanzamiento: 08/10/2025
Especificaciones del producto
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