Sinopsis
El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que proporciona una gran variedad de recetas fáciles de hacer.
Dorados buñuelos y torrijas, esponjosas magdalenas y bizcochos, crujientes rosquillas y galletas, turrones blandos y duros, sabrosas natillas y flanes... postres fáciles para cada día y especiales para fechas señaladas.Los dulces de las monjas recoge, con la sabiduría y buen hacer de la vida conventual, los sabores auténticos y tradicionales de la repostería.
Un práctico libro que además de una gran variedad de postres, nos descubre trucos para ser más hábiles en la cocina, seleccionar la calidad de los mejores ingredientes, elaborar exquisitos complementos como sorbetes y licores y confeccionar deliciosas recetas dietéticas.
Disfruta de las cosas sencillas, cocinando como los ángeles.
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Ficha Técnica
Editorial: Martinez Roca
ISBN: 9788427039339
Idioma: Castellano
Número de páginas: 256
Fecha de lanzamiento: 25/10/2012
Año de edición: 1998
Colección:
Mr Gastronomía
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