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New Vegetarian Kitchen

Name: New Vegetarian Kitchen
Author: Nicola Graimes

Raw - Grill - Fry - Steam - Simmer - Bake

Por Nicola Graimes

eBook

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Sinopsis

Forget the same old beans, pasta, and veggie burgers-this is vegetarian food designed to thrill! Organized by preparation method, the 200 mouthwatering recipes here include Grilled Polenta wrapped in Red Pepper, Beetroot Carpaccio with Goats Cheese, and Chocolate Truffle Torte with Amaretto Cream. Tips are given for maximizing color, texture, aroma, and flavor, and using familiar ingredients in new ways.

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Ficha Técnica

Editorial: Nourish

ISBN: 9781848990531

Idioma: Inglés

Fecha de lanzamiento: 01/01/2012

Especificaciones del producto

Escrito por Nicola Graimes

NICOLA GRAIMES es una prestigiosa escritora gastronómica y ha sido editora de la revista Vegetarian Living. Ha publicado una veintena de títulos y ha ganado el premio al mejor libro de cocina vegetariana de Gran Bretaña en los World Gourmand Cookbook Awards de 2002 y al mejor libro de cocina familiar y para niños en los World Gourmand Cookbook Awards de 2004. Actualmente reside en Brighton, en el Reino Unido. En español están disponibles varias de sus obras: Cocina vegetariana, Comida deliciosa sin gluten, trigo ni lácteos, 365 recetas para wok, 365 recetas bajas en hidratos de carbono y 100 menús infantiles para llevar.

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