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Pinch

La pizca de creatividad que necesitan tus recetas

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Sinopsis

Las verduras como nunca las habías probado. Atrévete con Pinch.

Vero Gómez te trae 80 recetas originales y divertidas, además de consejos y trucos que te ayudarán a redescubrir el maravilloso mundo de las verduras.

Pinch te ofrece una nueva visión de la cocina en la que una receta no es solo una lista de ingredientes, sino que los protagonistas sois tú y tu instinto. Este libro te enseñará que cocinar con verduras es mucho más que seguir una receta. Atrévete a poner en práctica tu creatividad y descubre que con un pinch de esto y otro de aquello podrás elaborar platos llenos de sabor.

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Ficha Técnica

Editorial: Espasa

ISBN: 9788467078121

Idioma: Castellano

Número de páginas: 304

Fecha de lanzamiento: 04/06/2025

Año de edición: 2025

Colección:
Espasa Gastronomía

Especificaciones del producto

Escrito por Vero Gómez

¡Hola! Soy Vero Gómez, cocinera, experiodista y directora de arte. Llevo cocinando toda la vida, pero desde que estudié en la reconocida escuela Basque Culinary Center lo hago de forma profesional. En la actualidad estoy involucrada en múltiples proyectos relacionados con la gastronomía: comparto contenido en redes sociales, imparto talleres, doy clases, show cookings y organizo retiros de cocina y yoga. Además, escribo artículos para medios especializados y asesoro a chefs y restaurantes. He creado mi propia marca personal, Vero Gómez, bajo la que organizo pop-ups en diferentes espacios —estudios de arquitectura, bares de vinos, restaurantes...—, diseño conceptos gastronómicos para firmas, soy chef privado y ahora ¡he escrito un libro!
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1 - 3 de 3 reseñas

U
Uxía Ferreirós Domínguez

| hace 6 meses

¡Uno de los mejores libros de cocina que he tenido! Apto para que puedan disfrutarlo desde profesionales de la cocina hasta aficionados/as principiantes y perfecto para elaborar recetas muy creativas y sencillas con productos muy comunes en cualquier hogar.


I
Iria Lago Portela

| hace 10 meses

Muy recomendable! Ya seguía a Verónica desde Masterchef y sus recetas nunca defraudan. Además es un libro muy visual y estético, para mi un plus.


A
Andrea Ferrer García de la Reina

| hace 10 meses

Un libro súper divertido y colorido. Muy bien organizado y las recetas son bastante fáciles con ingredientes que puedes tener en casa. Recetas muy originales


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