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The Pegan Diet

21 Practical Principles for Reclaiming Your Health in a Nutritionally Confusing World

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Sinopsis

The New York Times Bestseller

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For decades, the diet wars have pitted advocates for the low-carb, high-fat paleo diet against advocates of the exclusively plant-based vegan diet and dozens of other diets leaving most of us bewildered and confused.


For those of us on the sidelines, trying to figure out which approach is best has been nearly impossible - both extreme diets have unique benefits and drawbacks. But how can it be, weve asked desperately, that our only options are bacon and butter three times a day or endless kale salads? How do we eat to reverse disease, optimal health, longevity and performance. How do we eat to reverse climate change? There must be a better way!

Fortunately, there is. With The Pegan Diet, a food is medicine approach, Mark Hyman explains how to take the best aspects of the paleo diet (good fats, limited refined carbs, limited sugar) and combine them with the vegan diet (lots and lots of fresh, healthy veggies) to create a delicious diet that is not only good for your brain and your body, but also good for the planet.

Featuring 30 recipes, and plenty of infographics illustrating the concepts, The Pegan Diet offers a balanced and easy-to-follow approach to eating that will help you get, and stay, fit, healthy, focused, and happy - for life.

Now, more than ever, we need to utilize the power of food to help our society overcome the epidemic of chronic disease. The Pegan Diet offers an easy-to-implement solution for anyone to get started on their health journey using 21 basic principles that show how we can use food as medicine.Arianna Huffington, Founder & CEO, Thrive Global

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Ficha Técnica

Editorial: Yellow Kite

ISBN: 9781529330915

Idioma: Inglés

Fecha de lanzamiento: 25/02/2021

Especificaciones del producto

Escrito por Mark Hyman

El Dr. Mark Hyman es médico, investigador y autor best seller de The New York Times, reconocido internacionalmente. Entre sus libros destacan los exitosos La solución del azúcar en la sangre, Detox. La dieta de los 10 días, Come grasa y adelgaza y Qué caraj*s debo comer. El doctor Hyman es fundador y director médico de The UltraWellness Center en Lenox, Massachusetts, donde dirige un equipo de médicos, nutriólogos y enfermeras que utilizan su método para mejorar la salud y cambiar la vida de sus pacientes. También es director del Centro Clínico de Cleveland para la Medicina Funcional y Presidente del Instituto para la Medicina Funcional.

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