DIRIGIR CON EXITO UN RESTAURANTE
Por DOMENEC BIOSCA
Estado: DE 2ª MANO (BUENO)
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Sinopsis
En este libro encontrará: Las técnicas para dirigir un restaurante con éxito. Las técnicas para fidelizar a los clientes a un restaurante. Las técnicas para reconvertir a los empleados en anfitriones vendedores. Cómo confeccionar una carta atractiva y vendedora. Todos los detalles a cuidar en un restaurante. Todos los detalles a cuidar en un banquete. Las técnicas para atraer clientes a un banquete.
Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Gestion 2000
ISBN: 9788480888509
Idioma: Castellano
Número de páginas: 130
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 07/04/2003
Año de edición: 2003
Plaza de edición: Barcelona
Peso: 245.0 gr
Especificaciones del producto
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