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IMPRESIONES DE UN BARMAN

 (En papel)

GINES PEREZ

, 2015
  • Nº de páginas: 153 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: IFEELBOOK
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788494252693
Un hombre tras una barra se convierte, con el paso de los años, no sólo en experto del arte de la cocteleria sinó también, y sobre todo, en un profundo conocedor de la naturaleza humana. Impresiones de un barman consigue retratar los más famosos locales con sus respectivas parroquias de la Barcelona del último tercio del siglo XX hasta nuestros días, a la vez que nos proporciona un documentado recetario de los más famosos combinados. Ginés Pérez (Sabadell, 1953) nos desvela la antropología del cóctel, describiendo métodos, historias, ambientes y clientes que han hecho de estas bebidas una forma de vida.

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EL GRAN LIBRO DE LOS COCTELES FERNANDO CASTELLON

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 153 págs.
  • Editorial: IFEELBOOK
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788494252693
  • Año edición: 2015
  • Plaza de edición: ESPAÑA

Resumen

Un hombre tras una barra se convierte, con el paso de los años, no sólo en experto del arte de la cocteleria sinó también, y sobre todo, en un profundo conocedor de la naturaleza humana. Impresiones de un barman consigue retratar los más famosos locales con sus respectivas parroquias de la Barcelona del último tercio del siglo XX hasta nuestros días, a la vez que nos proporciona un documentado recetario de los más famosos combinados. Ginés Pérez (Sabadell, 1953) nos desvela la antropología del cóctel, describiendo métodos, historias, ambientes y clientes que han hecho de estas bebidas una forma de vida.

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