QUIMICA ORGANICA (5ª ED.)

A través de una escritura lúcida y la habilidad para mostrar la belleza y la lógica de la química orgánica, McMurry vuelve divertido el aprendizaje. El enfoque primario, el del grupo principal, comienza con lo más simple y avanza hacia lo más complejo, de forma que los alumnos entiendan el qué y el por qué de la química.
Índice Extractado: Estructura y encadenamiento - Encadenamientos polares y otras consecuencias - Vista general de las reacciones orgánicas Estereoquímica de alcanos y cicloalcanos - Alquil - Determinación de la estructura: espectroscopía de resonancia nuclear magnética - Química del benceno - Benceno y aromaticidad - Aminos - Biomoléculas: aminoácidos, péptidos y proteinas.