Carmen Otero García-Castrillón es una profesional del mundo del Derecho con especialidad en Derecho internacional privado, Derecho económico internacional y Derecho de los negocios internacionales, que ha dedicado su carrera fundamentalmente a la investigación, la docencia y la gestión en el marco universitario y, en segundo plano, al asesoramiento al sector privado.Las cuestiones de extranjería comercial la llevaron a introducirse, desde el Derecho Internacional Privado (aspectos procesales y de determinación del régimen jurídico aplicable), en el Derecho Económico Internacional y en el Derecho de los negocios internacionales. De ahí que sus líneas de investigación abarquen la regulación del comercio internacional por la Organización Mundial del Comercio (OMC), los procesos de integración económica regional (con especial referencia a la Unión Europea UE-), la política comercial de la UE, así como, obviamente, las propias operaciones de tráfico jurídico externo que se manifiestan especialmente en la contratación internacional.Sobre todas estas cuestiones, los resultados de sus trabajos de investigación, incardinados muchos de ellos en proyectos de investigación específicos, ha publicado libros, capítulos de libros y numerosos artículos. A título ilustrativo, cabe mencionar los trabajos relativos a la "Autorregulación y establecimiento de estándares en los contratos internacionales", AEDIPr., vol. VIII, 2008, pp. 329-355, y la contribución a La sécurité alimentaire / Food Security and Food Safety, de A. Mahiou y F. Snyder Eds. Hague Academy of International Law. Martinus Nijhoff, 2006, "Transnational Corporations and International Food Safety Governance with Special Reference to Interventionist Food", pp. 485-358.En la actualidad, y desde 2007, Carmen Otero García-Castrillón es profesora titular de Universidad de Derecho internacional privado (habilitación nacional) en...
