Rubén Muñoz es doctor en Enfermería Clínica y Comunitaria y experto en salud integrativa. Graduado en Enfermería y en Nutrición Humana y Dietética. Se especializó con un máster en Psiconeuroinmunología Clínica y otro en Tratamiento Integrativo de Enfermedades Autoinmunes, en el campo de la salud funcional e integrativa.Cuenta con más de 20 años de experiencia clínica y docente, y es autor del libro El kaizen autoinmune. Además, colabora con empresas del sector de la medicina integrativa y acude regularmente a congresos como ponente e investigador, todo ello con gran dedicación y pasión por lo que hace.
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