José Juan Iglesias del Castillo

Historia de la masonería, la alimentación según las religiones, las cocinas oriental, sefardí, mozárabe, india, persa, griega, del Camino de Santiago, hispanoamericana...Los ágapes, los brindis, el cenaculo, la mesa: montaje y protocolo, el ayuno...Las bebidas y libaciones, el sacrificio de los animales, recoleccion de vegetales, la alimentacion energetica, los alimentos sagrados, alimentos para el espiritu, la simbologia de los alimentos...La cocina ritual, la transmision del cocinero, las instalaciones, el menaje, tipos de coccion, formas de presentacion...Recetario masonico: entradas, pescados, carnes, postres, libaciones...Menus masonicos (segun el tipo de ceremonia)