José Serrano

Este impresionante volumen presenta, de forma sencilla y clara, la Amazonia, el bosque tropical más extenso del mundo. Con él, el joven lector podrá conocer mejor esta apasionante realidad, enormemente rica en fauna y flora, y tan importante para el planeta Tierra. En sus"paginas verdes", podra sumergirse en la selva amazonica y conocerla en profundidad, las"paginas blancas"le revelaran, con una infografia, el porque y el como de lo que ocurre en su interior. Incluye, ademas, un glosario para que no se escape absolutamente nada.

ITSAS ANIMALIAK asko eta anitzak dira. Egungo itsas fauna hiru mila milioi urtetik gorako eboluzio-prozesu baten ondorio da. 250.000 itsas espezie ezagun daude, eta urtero beste 2.000 aurkitzen dira. Arrainak, moluskuak, krustazeoak, narrastiak, ugaztunak... itsas animaliak dira. Hemen izaki liluragarri horien inguruko informazio eta bitxikeria guztiak topatuko dituzu. Horrez gain, liburuaren amaieran "Marrazoak" eranskin bereziarekin gozatu eta ikasiko duzu.

Els ANIMALS del MAR són molts i diversos. La gran varietat de la fauna marina actual es el resultat d un proces d evolució de mes de tres mil milions d anys. Hi ha unes 250.000 especies marines descrites, i cada any se n descobreixen unes 2.000 mes. Peixos, mol·luscs, crustacis, reptils, mamifers... son animals del mar. Tota la informacio i les curiositats sobre aquests meravellosos essers ho trobaras en aquest llibre. Tambe pots gaudir i aprendre amb l Especial TAURONS que t espera al final del llibre!

Una epidemia nutricional marcará el siglo XXI: las enfermedades infecciosas han dejado de ser la principal causa de mortalidad y en su lugar aparecen como primera causa las enfermedades derivadas de una mala nutricion.Con prologo del Dr. Jose M. OrdovasLa secuenciacion del genoma humano y los avances en genomica, aplicados al campo de la nutricion y la salud humana, han dado lugar a la Genomica Nutricional o Nutrigenomica, lo que ha permitido la aparicion del concepto de dieta personalizada: una nutricion adaptada a las necesidades individuales con la que se inaugura la era de la nutricion preventiva.Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la practica profesional como en la docencia y la investigacion de la nutrigenomica. Apoyandose en solidas bases cientificas pero con un enfoque practico y ameno a la vez, este libro se convierte asi en una obra puntera de referencia. Despues de una decada de avances en la investigacion de la nutrigenomica, ha llegado el momento de sentar las bases y dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus aplicaciones en la prevencion y tratamiento de la enfermedad, contra el envejecimiento, la obesidad o en el ambito del deporte. El libro se dirige principalmente a los profesionales y empresas que en su actividad puedan poner en practica los conocimientos explicados y prestar asesoramiento sobre el tema: Centros publicos y privados (clinicas y hospitales, farmacias, centros de nutricion, tiendas de dietetica). Profesionales independientes (nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiologos, farmaceuticos). Empresas la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales. Empresas de la industria farmaceutica con divisiones de nutricion. Responsables de politicas de salud de la Administracion Publica. El libro tambien puede despertar el interes de docentes y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutricion. Escrita con un lenguaje riguroso y didactico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolucion cientifica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy proximo.Escrita con un lenguaje riguroso y didactico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolucion cientifica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy proximo.

La secuenciación del genoma humano sacudió a la comunidad científica de principios del siglo XXI, y su aplicación en el campo de la nutrición y la salud humana dio lugar al nacimiento de una nueva rama de conocimiento denominada Nutrigenomica. Con ella aparece el concepto de dieta personalizada: una nutricion adaptada a las necesidades individuales con la que se inaugura la era de la nutricion preventiva. Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la practica profesional como en la docencia y la investigacion. Apoyandose en solidas bases cientificas pero con un enfoque practico y ameno a la vez, este libro se convierte asi en una obra puntera de referencia. Despues de una decada de avances en la investigacion de la nutrigenomica, ha llegado el momento de sentar las bases y dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus aplicaciones en la prevencion y tratamiento de la enfermedad, contra el envejecimiento, la obesidad o en el ambito del deporte. El libro se dirige principalmente a los profesionales y empresas que en su actividad puedan poner en practica los conocimientos explicados y prestar asesoramiento sobre el tema: centros publicos y privados (clinicas y hospitales, farmacias, centros de nutricion, tiendas de dietetica), profesionales independientes (nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiologos, farmaceuticos), empresas la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales, empresas de la industria farmaceutica con divisiones de nutricion, responsables de politicas de salud de la Administracion Publica. El libro tambien puede despertar el interes de docentes y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutricion.