Josefina Llargués (1956). Licenciada en Psicopedagogía, posgraduada en Psicopatología Clínica y máster en Salud y Nutrición. Ha ampliado su formación con estudios de Naturopatía, Homeopatía y Nutrición Ayurveda. Imparte charlas desde un enfoque holístico de la salud y es autora de más de una docena de libros, cuatro de los cuales han sido premiados por los Gourmand CookBook Awards.

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