JULIA FERNANDEZ

Con este libro usted aprenderá a conocer las regiones, las gentes, las fiestas y especialidades culinarias del fascinante país que es México, desde las tortillas de maíz, pasando por sus salsas, sopas, ensaladas y platillos de pescado o carne, hasta sus exquisitos postres dulces, reposteria y bebidas, todo ello junto con explicaciones paso a paso de las recetas y excelentes fotografias que le ayudaran a conseguir los mejores resultados. Y, por si fuera poco, numerosos consejos practicos, variantes e interesantes apartados informativos.