Mark P. Mattson

NOT JUST FOR WEIGHT LOSS: A neuroscientist explores the science and history of intermittent fasting, revealing the wide-ranging mental and physical benefits of this time-tested eating pattern.Most of us eat 3 meals a day with a smattering of snacks because we think thats the normal, healthy way to eat. But when we look at the eating patterns of our distant ancestors, we can see that an intermittent fasting eating pattern is normaland eating 3 meals a day is not. In The Intermittent Fasting Revolution, prominent neuroscientist Mark Mattson shows that frequent periods of time with little or negligible amounts of food is not only normal but also good for us. He describes the specific ways intermittent fasting can: Enhance our ability to cope with stress by making cells more resilient Improve mental and physical performance Slow aging and reduce the risk of diseases like obesity, Alzheimers, and diabetesMattsonwhose pioneering research uncovered the ways that the brain responds to fasting and exerciseexplains how thriving while fasting became an evolutionary adaptation; its not just the latest fad diet for weight loss. He also offers practical advice on adopting an intermittent fasting eating pattern as well as information for parents and physicians.

The fascinating story of glutamate, the neurotransmitter that controls the structure and function of the brain in health and neurological disorders.Sculptor and Destroyer tells the story of a simple, little-known molecule that became a master architect and commander of the human brain: glutamate. Upward of 90 percent of the neurons in the human brain deploy glutamate as their neurotransmitter. Other neurotransmitters can only exert their effects on brain function by subtly modifying the ongoing activity of glutamatergic neurons, but during brain development glutamate controls the growth of dendrites and the formation of synapses. In this eye-opening book, Mark Mattson explains how the neurotransmitter glutamate controls the structure and function of neuronal networks in the brain, thereby mediating the brains capabilities, including learning and memory, creativity, and imagination.Mattson also delves deeply into the dark side of glutamate, which he calls the destroyer side. He shows how relatively subtle aberrancies in the activity of neurons that deploy glutamate may result in behavioral disorders ranging from autism and schizophrenia to chronic anxiety and depression. More dramatically, he describes how glutamate can excite neurons to death, a process that occurs in epilepsy and stroke and, perhaps even more insidiously, in Alzheimers disease, Parkinsons disease, ALS, and Huntingtons disease. Sculptor and Destroyer concludes with a perspective on how knowledge of glutamates roles in neuroplasticity might be applied to the optimization of brain health throughout our lives.Written inengaging, approachable prose, Sculptor and Destroyer will be of interest to anyone in the fields of neuroscience, neurology, psychiatry, and psychology, as well as to anyone with a curiosity about the human brain.

EL SECRETO PARA UNA VIDA MÁS SALUDABLE Y LONGEVADemonizado y venerado a partes iguales, el ayuno intermitente es un eterno trending topic. Ensalzado como el milagro metabólico por algunos medios, otras veces, en cambio, ha sido calificado como una forma de arruinar tu cuerpo por divulgadores con decenas de miles de seguidores.En este revelador libro, el destacado neurocientifico y mayor referente en la investigacion de este campo, Mark P. Mattson, nos guia a traves de esta practica ancestral y nos enseña como puede ayudarnos a enfrentar el estres, protegernos del envejecimiento, aumentar la resiliencia celular y reducir el riesgo de enfermedades como la obesidad, el alzheimer y la diabetes.Ajeno a los intereses de las industrias farmaceuticas y alimentarias, y contrario a la creencia popular de que comer tres o cinco veces al dia es lo mas saludable, Mattson propone un cambio significativo en nuestros habitos y nos invita a considerar una opcion mas natural y beneficiosa para nuestro bienestar.

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