Biografia del autor

Ramón Sánchez-Ocaña nació en Oviedo en 1942. Estudió Filosofía y Letras y es licenciado en Ciencias de la Información. Fue jefe de las páginas de Sociedad y Cultura de“El País”, y profesor del máster de Periodismo que este periódico organiza con la Universidad Autónoma de Madrid. Es colaborador habitual de radio, periódicos y revistas, y autor de una veintena de libros, entre los que destacan“Alimentación y nutrición”,“Francisco Grande Covián: la nutrición a su alcance”,“El cuerpo de tú a tú: guía del cuerpo humano”,“Guía de la alimentación”y“Enciclopedia de la nutrición”. Su labor divulgativa en el programa de televisión «Más vale prevenir que curar» le valió la permanencia de más de diez años en la pequeña pantalla.

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