S. GIANOTTI

La pasta integra en sí misma la idea de compartir, el placer de estar en compañía y de encontrarse con los amigos para charlar alegremente, saboreando un buen vino. En este recetario encontrará un buen numero de recetas faciles de realizar, representativas de los aromas y el gusto de la buena cocina italiana. Plumas, espaguetis, lazos, tallarines, deliciosos entrantes para picar mientras la pasta se cuece y dulces postres para concluir esplendidamente una perfecta cena con PASTA.

La cocina es... astucia: ¿hay alguna manera de cuidar la alimentación diaria sin estar demasiado tiempo en los fogones? ¿Es posible elaborar en casa una serie de productos cocinados adecuadamente y listos para cualquier ocasión? Este libro propone más de 100 recetas pensadas para la congelación doméstica: se presta una especial atención al "plato fuerte", alrededor del cual se construye el menú, pero hay también muchas ideas para los entrantes, las guarniciones y los postres. En las primeras páginas encontraréis consejos para una correcta congelación y una tabla con las indicaciones para conservar los ingredientes frescos o ya cocinados en el congelador

Más de 30 recetas prácticas. Lo mejor de la cocina española.

La pasta integra en sí misma la idea de compartir, el placer de estar en compañía y de encontrarse con los amigos para charlar alegremente, saboreando un buen vino. En este recetario encontrará un buen numero de recetas faciles de realizar, representativos de los aromas y el gusto de la buena cocina italiana. Plumas, espaguetis, lazos, tallarines, deliciosos entrantes para picar mientras la pasta se cuece y dulces postres para concluir esplendidamente una perfecta cena con Pasta.

Organice una excelente velada para disfrutar con sus amigos de las recetas propuestas en este libro, seleccionadas entre lo mejor de la cocina española. Fáciles de realizar y con ingredientes al alcance de todos, estas pequeñas creaciones estan concebidas para servir y degustar en buena compañia, de un modo alegre e informal. Tortilla, pulpo, patatas bravas, calamares, croquetas... ¡y como olvidar la leche frita o la crema catalana para rematar una festiva cena a base de TAPAS!

* El wok es un instrumento magnífico y versátil, de gran ayuda en la cocina. Tradicionalmente usado para preparar comida asiática, también sirve para cocinar recetas de nuestra cocina. La cocina wok es rapida y facil. Todos los ingredientes frescos que se utilizan conservan intactos sus principios nutritivos, sus aromas y sus sabores * Rapida, economica y ligera, la cocina wok es hoy una de las mas adecuadas para nuestro estilo de vida. Probarla es adoptarla para siempre. Gracias a su forma tan caracteristica tambien se puede llevar a la mesa, en una velada con amigos en la que la comida es comunicacion, diversion y participacion * Muchisimas recetas sabrosas y todas las indicaciones para aprender a utilizar este sistema de coccion, y para realizar en poco tiempo tentempies, entrantes, primeros platos, sopas, segundos, verduras, huevos y tambien confituras, conservas y postres