Solange Levinton

A partir de la historia de una singular familia y de su arriesgada empresa, Levinton retrata la compleja realidad política de Argentina a finales del siglo xx.En octubre de 1974, poco después de la muerte de Peron y en medio de una violencia politica sin precedentes, se inauguro Pumper Nic, el primer fast food de Argentina. Era una copia descarada de las cadenas norteamericanas que introdujo el concepto de comida rapida o, como anunciaba su eslogan, una nueva forma de comer. Su fundador tenia veintinueve años y todo lo que sabia sobre montar un negocio lo habia aprendido de su padre, un carnicero judio que habia llegado sin nada desde Alemania huyendo de los nazis. La atrevida idea de ofrecer hamburguesas en el pais del bife de chorizo se convirtio en un negocio millonario capaz de sobrevivir durante dos decadas atravesadas por crisis salvajes.Esta investigacion, que se alzo con el III Premio de No Ficcion Libros del Asteroide, reconstruye la historia de una marca que se transformo en leyenda y que encarnaba el sueño americano en el sur de Latinoamerica. A partir de las peripecias de la familia fundadora, Levinton retrata desde un original punto de vista la compleja realidad politica argentina en la segunda mitad del siglo xx.Levinton se anima a una peligrosa tarea: hurgar en un recuerdo colectivo. Con probado talento para la investigacion periodistica y una literatura tan exquisita como amorosa, la autora revela la historia del primer restaurante de comida rapida en el que los argentinos fuimos felices. Emilse PizarroA partir del primer fast food de la Argentina, Solange Levinton traza con pericia el pulso de un pais y una sociedad que en el siglo XX se imagino a si misma como faro de la modernidad pero a la vez produjo sus peores monstruos. Ana WajszczukUn riguroso trabajo que se devora tan rapido como una hamburguesa, pero que se disfruta como un plato de alta cocina periodistica. Julian Nuñez (Babelia / El Pais)

A partir de la historia de una singular familia y de su arriesgada empresa, Levinton retrata la compleja realidad política de Argentina a finales del siglo xx. En octubre de 1974, poco después de la