Sinopsis
Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.
Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones.
Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.
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Ficha Técnica
Editorial: Planeta
ISBN: 9788408199922
Idioma: Castellano
Número de páginas: 728
Fecha de lanzamiento: 13/11/2018
Año de edición: 2018
Especificaciones del producto
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3 Reseñas
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20€
| hace 6 meses
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| hace 2 años
Recetas muy ricas, para cualquier ocasión
| hace 6 años
Infaltable en toda cocina. Genial.
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