CALIDAD Y CONTROL DE PROCESOS

El control de calidad consiste esencialmente en medir las características de calidad de un producto, compararlas con las especificaciones o requisitos y, cuando existe discrepancia, realizar las correcciones adecuadas. Para obtener un producto de calidad necesitamos producir con la precisión que desean los clientes, en unas instalaciones en las que se pueda obtener la exactitud requerida. Para conseguirlo, debemos disponer de un programa de control de procesos que permita realizar la medición, el análisis, tomar la decisión oportuna y emprender la actuación necesaria. Se puede considerar un proceso como una combinación de máquinas, materiales, métodos, mano de obra, medio ambiente y mantenimiento, que intervienen en la producción. El control puede realizarse bien durante la fabricación de los productos control de fabricación, o bien durante la recepción de los mismos control de recepción o control de aceptación.Una herramienta esencial para llevar a cabo el control de fabricación son los gráficos de control que serán tratados en este capítulo, mientras que la herramienta esencial en el control de recepción es la inspección por muestreo, cuya finalidad es medir las características del producto fabricado y compararlas con las normas o especificaciones de calidad exigidas, y que se estudiará en capítulos posteriores. La técnicas de muestreo estadístico en poblaciones finitas tienen aquí un fuerte campo de aplicación.