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Chef Michael Smith's Kitchen

100 Of My Favourite Easy Recipes: A Cookbook

Por Michael Smith
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Sinopsis

Chef Michael Smith, Canada’s most popular chef, is back with a brand-new cookbook for all his fans! Chef Michael Smith’s Kitchen is a fabulous new collection of Michael’s all-time favourite recipes that he regularly cooks at home. Simple, easy to make and packed with tips, all you have to do is follow the instructions and you will be making the best version of the recipe that Chef Michael Smith creates consistently in his own kitchen. Chef Michael Smith’s Kitchen includes 100 recipes—from Oatmeal Crusted French Toast or Buttermilk Waffles, to Coconut Crusted Chicken or Honey Mustard Barbecue Baked Baby Back Ribs, or a great fish dish like Grilled Tuna Steak or Pan Seared Scallops. Also included are lots of recipes for delicious vegetables, grains, and side dishes like Nutmeg Roast Sweet Potatoes or Sausage Sage Bread Pudding—and, of course, Michael’s favourite desserts including his Iron Chef Strawberry Shortcake!
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Ficha Técnica

Editorial: Penguin Canada

ISBN: 9780143183860

Idioma: Inglés

Fecha de lanzamiento: 06/09/2011

Especificaciones del producto

Escrito por Michael Smith

Nacido en 1946, es un escritor y periodista británico especializado en la historia de la exploración polar. Ha escrito libros sobre historia polar para adultos y niños, impartido numerosas conferencias y colaborado en numerosos programas de radio y televisión, periódicos, revistas y sitios web. Comenzó a escribir sobre la exploración de la Antártida y el Ártico tras una exitosa carrera como periodista galardonado en Londres. Fue nombrado dos veces Periodista Industrial del Año (1987 y 1992). Es miembro vitalicio del Sindicato Nacional de Periodistas. De 1978 a 1989 trabajó en The Guardian como redactor industrial, corresponsal político y redactor de transportes. De 1990 a 1991 trabajó en The Standard como redactor de información urbana. De 1992 a 1995 trabajó en The Observer como redactor industrial y redactor de negocios. Smith ha aparecido en varios documentales de televisión. También escribió y presentó una serie sobre exploradores irlandeses para RTE Radio. Es conferenciante habitual sobre la historia polar y ha dado charlas en festivales literarios y en numerosos lugares de prestigio.
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