El Celler de Can Roca
Sinopsis
¡El best seller de los hermanos Roca ahora en formato electrónico!
"Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos"
Joan, Josep y Jordi Roca
La gran obra que explica la historia, las técnicas, los recursos inspirativos y las mejores recetas del mejor restaurante del mundo. Vendido en todo el mundo y hasta el momento traducido al catalán, castellano, inglés, portugués, francés y alemán.
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Ficha Técnica
Editorial: Librooks
ISBN: 9788412087765
Idioma: Castellano
Número de páginas: 480
Fecha de lanzamiento: 06/03/2020
Año de edición: 2018
Especificaciones del producto
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