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Leer primeras páginas 📱 eBook en inglés Flavour
Over 100 fabulously flavourful recipes with a Middle-Eastern twist
Aster- 9781783255115
Sinopsis de Flavour
Quite simply a gorgeous book... As ever, deliciousness abounds. - Nigella Lawson
Sabrina Ghayour has a knack for colourful, intensely flavoured, no-fuss recipes ... Perfect for relaxed family suppers- Daily Mail
Simple Persian and Middle Eastern-inspired recipes that are fuss-free and burst with flavour- Delicious Magazine
The brand new collection of simple, delicious, crowd-pleasing recipes from the bestselling Middle-Eastern chef.
Enjoy over 100 fabulously flavourful recipes with a Middle-Eastern twist - perfect for family, friends and every occasion.
CONTENTS INCLUDE:
Salads
Chicken shawarma salad; Halloumi, blood orange & pistachio rocket salad; Spice roasted butternut & black rice salad
Little bites & savoury treats
Curried cheese & potato puffs; Tamarind chicken wings; My sweet, salty & sublime BHT
Meat, poultry, fish & seafood
Herb koftas with warm yogurt sauce & spiced mint butter; Ras el Hanout & orange lamb cutlet platter; Pan-fried salmon with barberry butter
Vegetables & pulses
Smoked aubergine with lime & maple dressing; Charred broccoli with lemons, chillies & yogurt; Mama ghanoush
Pasta, noodles & grains
Harissa, tahini & lamb spaghetti; Nut butter noodles; samosa pasta
Sweet
Feta, basil & strawberry cheesecake cups; Lime, coconut & cardamom loaf cake; Pistachio & chocolate dream cake
Praise for Sabrina Ghayour:
Sabrina Ghayours Middle-Eastern plus food is all flavour, no fuss - and makes me very, very happy - Nigella Lawson
I dont think she could write a dull recipe if she tried. Every one an elegantly spiced delight. - Tom Parker Bowles
The golden girl of Persian cookery - Observer
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Ficha técnica
Editorial: Aster
ISBN: 9781783255115
Idioma: Inglés
Fecha de lanzamiento: 12/10/2023
Especificaciones del producto
Escrito por Sabrina Ghayour
Sabrina Ghayour es chef, columnista, profesora de cocina y una de las voces actuales más destacadas de la gastronomía de Oriente Medio. Participa con regularidad en el programa «Good Food Show», de la BBC, y en festivales gastronómicos como Taste London, entre otros. Ha publicado en diarios y revistas como The Times, The Sunday Times, Evening Standard, The Guardian, The Independent, The Telegraph, Delicious, Waitrose Food, Sainsbury's Magazine y BBC Good Food. También ha aparecido en los programas de televisión «Saturday Kitchen», de la BBC1, «Great British Menu», de la BBC2, y «Sunday Brunch», de Channel 4. Con su primer libro de cocina, Persiana, obtuvo el premio a la mejor novedad de cocina en los Observer Food Monthly de 2014 y al mejor libro del año en los Food & Travel de 2015.
Opiniones sobre Flavour
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