Ganadería y zootecnia Estudios generales de ganadería

FRANCÉS PDF con DRM

La vache globale

Name: La vache globale
Author: LIDIA CHAVINSKAIA

La génétique dans l’industrialisation du vivant

Por LIDIA CHAVINSKAIA

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Sinopsis

Mettant la vache au centre d’une réflexion sur la globalisation industrielle du vivant, ce livre propose un regard interdisciplinaire, entre sociologie et génétique, sur les enjeux de la sélection bovine moderne portée par la technoscience et le marché international des ressources génétiques.

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