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LEON Big Flavours Cookbook

Name: LEON Big Flavours Cookbook
Author: Rebecca Seal

Salty • Sour • Spicy • Sweet

Por Rebecca Seal

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Sinopsis

If you love lunches which pack a punch and suppers with attitude, then this collection of more than 100 flavourful dishes from LEON is the one for you. From fiery coconut noodles to miso-spiked aubergine, caramel pork to blueberry blondies, this book is all about turning flavours up to their max - be they deliciously salty, sour, spicy or sweet.

Recipes include:
- Sweetcorn and jalapeño breakfast fritters with avocado and salsa
- LEON makhani squash curry
- Pasta al limone
- Chicken and coconut curried noodles
- Blackened trout tacos with aji verde
- Potato bread with garlic and anchovy herbed butter
- Miso apple tarte tatin with vanilla mascarpone

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Ficha Técnica

Editorial: Conran Octopus

ISBN: 9781840919752

Idioma: Inglés

Número de páginas: 224

Fecha de lanzamiento: 13/03/2025

Año de edición: 2025

Especificaciones del producto

Escrito por Rebecca Seal

Rebecca Seal es escritora gastronómica independiente y presentadora de televisión. Trabajó durante seis años en el periódico The Observer y ha colaborado con The Times, The Sunday Times, Financial Times, The Guardian, Evening Standard y The Telegraph, así como con las revistas Olive, Red y Grazia, entre otras. Interviene con regularidad en diversos programas de la cadena de televisión británica Channel 4. Este es su cuarto libro.

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