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Paelleras
Cocina mediterránea
Por Varios autores
Sinopsis
Cocinar en paelleras siempre es sorprendente: desde los clásicos arroces y fideuás a las más variadas recetas con verduras y hortalizas, sabrosos platos de carnes blancas y rojas y otros tantos de pescado y marisco. Las recetas que aquí les ofrecemos van desde las más clásicas y tradicionales a las más sorprendentes e inesperadas. Todas ellas explicadas con detenimiento, paso a paso, y con los ingredientes y sus cantidades necesarios para el número de comensales propuesto.
Las recetas se ilustran con fotografías sugerentes y actuales de los platos acabados para imaginar cómo nos van a quedar una vez los llevemos a la mesa. Déjese guiar por una obra especialmente elaborada para sacar el máximo partido a su paellera; para todos los aficionados a los fogones y para aquellos que comienzan a serlo.
Las recetas se ilustran con fotografías sugerentes y actuales de los platos acabados para imaginar cómo nos van a quedar una vez los llevemos a la mesa. Déjese guiar por una obra especialmente elaborada para sacar el máximo partido a su paellera; para todos los aficionados a los fogones y para aquellos que comienzan a serlo.
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Ficha Técnica
Editorial: Larousse
ISBN: 9788480169264
Idioma: Castellano
Fecha de lanzamiento: 11/02/2011
Número: LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
Especificaciones del producto
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