Transworld Digital- 9781473542150
One of the 20 best food books of 2016The Guardian
SymmetryBreakfast is a beautiful cookbook for foodies and feeders who wonder why breakfast has to be out of a box. Its for people who love exploring diverse foods, those who get a kick out of hosting friends and family, and those who like making food look pretty on the plate.
Through inspirational food and gorgeous photography, it explores what breakfast is and what it means to people around the world. From Hawaiian Loco Moco and Russian blinis, to Spanish churros and New York bagels, it surprises with the foreign and delights with the familiar.
With over 90 delicious recipes and cocktails for perfectly plated breakfasts, more complex dishes for seasoned cooks and recipes with a great story behind them, SymmetryBreakfast will make you hungry, cheer you up and change the way you think about breakfast.
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Especificaciones del producto
Michael Zee (Liverpool, 1985) estudió fotografía en el Arts Institute de Bournemouth, y se dedicó después a dar clases de arte y diseño en escuelas de secundaria del East End de Londres. Más adelante trabajó como programador de actividades para el público en el museo Victoria and Albert de Londres. Su amor por la cocina le viene de sus padres y sus raíces inglesas, escocesas y chinas. De pequeño, se pasaba los fines de semana y las vacaciones escolares ayudando en los restaurantes de comida rápida china y británica que su padre tenía en Liverpool. Aprendió repostería de forma autodidacta porque a su madre le encantaban los dulces. La cuenta de Instagram SymmetryBreakfast («Desayuno para dos»), que Zee fundó en 2013, se ha convertido de la noche a la mañana en un auténtico fenómeno de internet. Citada en The Guardian, The Washington Post y The Telegraph, entre otros medios de comunicación, y alabada por Jamie Oliver, está entre las preferidas de Kevin Systrom, director ejecutivo y cofundador de Instagram.
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