500 Platos asiáticos

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Sinopsis

De clara influencia china, la cultura gastronímica asiática se basa en el equilibrio entre los sabores, el bienestar, el refinamiento y la presentación. En este libro encontrará un sinfín de deliciosas recetas con las que se embarcará en un maravilloso viaje gastronómico por los sabores de Asia. Incluye un gran número de trucos, técnicas e ingredientes auténticamente asiáticos, y sus 500 recetas evocan e ilustran a la perfección la cocina que se vive en ese continente. Se incluyen recetas de China, Corea, Japón, Vietnam, Camboya, Malasia, Singapur, Filipinas, Tailandia e Indonesia.

Ficha Técnica

Editorial: Blume (Naturart)

ISBN: 9788480769389

Idioma: Castellano

Título original:
500 Asian dishes

Número de páginas: 288

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 04/05/2011

Año de edición: 2011

Plaza de edición: Es
Colección:
500
Alto: 15.0 cm
Ancho: 15.0 cm
Peso: 544.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Ghillie Basan

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