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BEBIDAS

 (En papel)

FRANCISCO GARCIA ORTIZ; MARIO GIL MUELA; PEDRO PABLO GARCIA ORTIZ

, 1999
  • Nº de páginas: 220 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: S.A. EDICIONES PARANINFO
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788428325448
Dirigido a todas aquellas personas que sientas curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En el pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino el café o la cerveza. Adaptado perfectamente a los nuevos cursos de Ciclos Formativos de Hostelería.
Índice Extractado: El bar como establecimiento - La preparación y servicio de bar - Bebidas no alchólicas - Coctelería - Vinos.

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PRODUCTOS CULINARIOS JOSE LUIS ARMENDARIZ SAINZ

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 220 págs.
  • Editorial: S.A. EDICIONES PARANINFO
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788428325448
  • Año edición: 1999
  • Plaza de edición: MADRID

Resumen

Dirigido a todas aquellas personas que sientas curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En el pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino el café o la cerveza. Adaptado perfectamente a los nuevos cursos de Ciclos Formativos de Hostelería.
Índice Extractado: El bar como establecimiento - La preparación y servicio de bar - Bebidas no alchólicas - Coctelería - Vinos.

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