BEBIDAS
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Sinopsis
Dirigido a todas aquellas personas que sientas curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En el pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino el café o la cerveza. Adaptado perfectamente a los nuevos cursos de Ciclos Formativos de Hostelería.
Índice Extractado: El bar como establecimiento - La preparación y servicio de bar - Bebidas no alchólicas - Coctelería - Vinos.
Índice Extractado: El bar como establecimiento - La preparación y servicio de bar - Bebidas no alchólicas - Coctelería - Vinos.
Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428325448
Idioma: Castellano
Número de páginas: 220
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 30/04/1999
Año de edición: 1999
Plaza de edición: Es
Colección:
Hostelería y Turismo
Hostelería y Turismo
Alto: 27.0 cm
Ancho: 21.0 cm
Especificaciones del producto
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