BOLETS DE PRIMAVERA A LA TARDOR

L’objectiu fonamental d’aquest llibre es donar a coneixer el principals bolets que es poden trobar al nostre territori. En total són 58 especies, principalment comestibles, algunes no comestibles i les principals especies toxiques. El llibre consta de diferents parts, que són la descripció de les principals característiques dels bolets, l’hàbitat, l’epoca de collita, les confusions amb altres bolets i la manera de cuinar-los. Les fitxes es complementen amb fotografies molt descriptives on es pot veure –en la major part– el barret, el peu i les làmines de sota, a fi de facilitar el seu reconeixement. Tambe s’indica en un lloc destacat si són comestibles, no comestibles, toxics o si són toxics mortals. Perque els bolets a l’hora de collir-los no han d’oferir cap mena de dubte. Les fitxes s’han ordenat de la següent manera: primer els de primavera, despres els de la tardor i per ordre alfabetic. A la introducció hi trobareu: les parts dels bolets, els seus hàbitats i com conservar-los, entre d’altres aspectes.