CANAPES A L ABAST DE TOTHOM (PETITS CAPRICIS)

Aquest receptari us animarà a fer canapès i altres peces gastronòmiques de forma fàcil i pràctica. Les receptes que s’hi recullen van destinades no només a cuiners i pastissers professionals, sinó també a tota aquella gent que no és professional de la cuina però que està interessada en la cultura gastronòmica. Totes les receptes que hi trobareu es poden preparar en una cuina domèstica, i us serviran per acompanyar aperitius, aperitius de banquets, àpats freds, àpats de festes familiars, així com guarniments d’entrants, guarniments de plats de peix, de marisc, de carns... El ventall de receptes que ens presenta Salvador Arimany estimulen la imaginació i la creativitat. Este recetario animarle a hacer canapés y otras piezas gastronómicas de forma fácil y práctica. Las recetas que se recogen van destinadas no sólo a cocineros y pasteleros profesionales, sino también a toda aquella gente que no es profesional de la cocina pero que está interesada en la cultura gastronómica. Todas las recetas que encontrará allí se pueden preparar en una cocina doméstica, y le servirán para acompañar aperitivos, aperitivos de banquetes, platos fríos, comidas de fiestas familiares, así como adornos de entrantes, guarniciones de platos de pescado, marisco, de carnes ... El abanico de recetas que nos presenta Salvador Arimany estimulan la imaginación y la creatividad.