CASOS PRACTICOS DE LA GESTION DEL FACTOR TRABAJO

El factor trabajo (L) es una herramienta fundamental en las empresas turísticas, y es relevante saber gestionarlo de la forma más adecuada. Se trata de un sector en el que este recurso productivo posee una importancia considerable. Se persigue acercar al alumno a este "input" para que reflexione sobre la mejor manera de optimizarlo. Con tal fin a través de estas prácticas se pretende que el alumno conozca los problemas que se plantean en el día a día de la práctica en esta materia al respecto. En este sentido, se ha desarrollado un programa que pretende abarcar los aspectos esenciales de esa problemática, de una forma asimilable por el alumno.