COCINA CREATIVA EN ANDALUCIA
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Sinopsis
Este libro es un claro exponente de la cocina innovadora que en la actualidad realizan en Andalucía cocineros de primera fila: Richard Alcayde, Fernando Córdoba, José Carlos García, Fernando Martín, Miguel Palma, Marcos Pedraza, Aitor Perurena, Francisco Reche, Pedro Salcedo y José Luis Tarín. Ilustrado con magníficas fotografías de Felipe Crespo realizadas en cada uno de los 10 restaurantes a los que pertenecen los autores del libro.
Fernando Martín Martínez y otrosFicha Técnica
Editorial: Editorial Arguval
ISBN: 9788495948601
Idioma: Castellano
Número de páginas: 209
Fecha de lanzamiento: 09/12/2014
Año de edición: 2014
Plaza de edición: España
Colección:
PEQUEÑA MARMITA
PEQUEÑA MARMITA
Especificaciones del producto
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