DIAGNOSTICO ORIENTAL

Como pionero de la paz mundial a través de la MACROBIOTICA, el trabajo de Michel kushi viene desarrollando desde hace más de 50 años. La MACROBIOTICA busca comprender la interacción entre nosotros y la alimentación que llevamos, el estilo de vida que elegimos y el entorno en el que vivimos. Una dieta macrobiótica consiste en alimentos completos y naturales cuya base esencial consiste en granos de cereal como el arroz integral o el mico y en una variedad de verduras y legumbres, cosecha de la región. Michio kushi ha asesorado a organismos internacionales, como la on u y la organización mundial de la salud. En 1998, el Museo Nacional de historia de América le entrega un reconocimiento oficiales tanto a él como a su esposa Aveline por su contribución en el desarrollo de un movimiento decisivo hacia hábitos alimenticios más naturales y saludables, educando así a la población mundial sobre los beneficios de la dieta macrobiótica.