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DIRECCION HOTELERA: OPERACIONES Y PROCESOS

 (En papel)

LYDIA GONZALEZ SERRANO; PILAR TALON BALLESTERO

, 2002
  • Nº de páginas: 480 págs.
  • Editorial: SINTESIS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788477389408
Presenta una visión actual y moderna del proceso de dirección de las empresas hoteleras. La perspectiva que se ofrece no se basa en la tradicional división de la actividad por departamentos, sino que, se consideran dos procesos: desde la llegada del cliente al establecimiento hasta su salida. Se realiza, además, un análisis en profundidad de las áreas financiera y márketing. La obra es especialmente útil para los estudiantes puesto que se les ofrecen multitud de ejemplos, explicaciones sobre aplicaciones informáticas, etc. Del mismo modo puede resultar de gran provecho para cualquier profesional que quiera profundizar y actualizar sus conocimientos sobre el tema.

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GESTION DE EMPRESAS DE TRANSPORTE TURISTICO

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 480 págs.
  • Editorial: SINTESIS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788477389408
  • Año edición: 2002
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: 0

Resumen

Presenta una visión actual y moderna del proceso de dirección de las empresas hoteleras. La perspectiva que se ofrece no se basa en la tradicional división de la actividad por departamentos, sino que, se consideran dos procesos: desde la llegada del cliente al establecimiento hasta su salida. Se realiza, además, un análisis en profundidad de las áreas financiera y márketing. La obra es especialmente útil para los estudiantes puesto que se les ofrecen multitud de ejemplos, explicaciones sobre aplicaciones informáticas, etc. Del mismo modo puede resultar de gran provecho para cualquier profesional que quiera profundizar y actualizar sus conocimientos sobre el tema.

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