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EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO

 (En papel)

MARIAN TORRES SANCHEZ

, 2004
  • Nº de páginas: 328 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: IDEASPROPIAS EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788496585652
A primera vista una profesión que lleva por nombre gobernanta/e de hotel puede asociarse a términos como ordenar y mandar. La realidad nos deja ver qué hay detrás de esta afirmación. Este oficio exige una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios del hotel, centrándose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Una profesión que exige una formación adecuada para llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la dirección del hotel y para lograr la mejor calidad en su trabajo diario.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 328 págs.
  • Editorial: IDEASPROPIAS EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788496585652
  • Año edición: 2004
  • Plaza de edición: ES

Resumen

A primera vista una profesión que lleva por nombre gobernanta/e de hotel puede asociarse a términos como ordenar y mandar. La realidad nos deja ver qué hay detrás de esta afirmación. Este oficio exige una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios del hotel, centrándose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Una profesión que exige una formación adecuada para llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la dirección del hotel y para lograr la mejor calidad en su trabajo diario.

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