El jardín de los valores

Laura García és una amant de la vida sana, cuinera autodidacta, lectora incansable de llibres de salut i hortolana aficionada. Sempre li ha agradat cuinar, però no va ser fins al 2016 quan va decidir obrir el blog de receptes, i va ser llavors que va aparcar el món de la informàtica per dedicar-se al de l'alimentació sana. Les seves receptes són properes i sent predilecció per la verdura, la carn, el peix, els fermentats i els pans. A més, és la responsable de desenvolupament de producte de Como Como Foods, una nova marca d'alimentació saludable que ha fet realitat un dels seus somnis: convertir les seves receptes en aliments que tots podem tenir al nostre rebost. Fotografia © Escarlata Blanco