Alimentos Otros alimentos
CATALÁN

EL LLIBRE DELS ARROSSOS (3ª ED.)

Por Josep Lladonosa i Giró

Estado: DE 2ª MANO (BUENO)

Vendido por Libros Angulo - Uniliber

Sólo disponible de otros vendedores
Otros vendedores (nuevo y usado) desde 24,00 €
Chico comiendo y bebiendo

«Relíquia», un llibre delicat i vital, una elegia fulgurant

Deu anys després de la mort del seu pare, el narrador d’aquest llibre decideix escriure-la. Amb l’ombra del suïcidi que priva el dol, es pregunta: és possible trobar les paraules d’un comiat que no es va produir?

Veure llibre

Sinopsis

Tal com diu l´autor, aquest llibre tracta "d´un producte molt popular a Catalunya i que gairebé assoleix una categoria mítica al 7 Portes: l´arròs. És clar, també, com diu Josep Pla a El que hem menjat, que hi ha dues classes d´arròs: els econòmics i els cars" Aquest llibre -que conté 90 receptes- mostra la riquesa i la diversitat de l´arròs i és, sens dubte, el més complet que s´ha publicat sobre aquest plat tan popular de la cuina mediterrània.

Ficha Técnica

Editorial: Editorial Empúries

ISBN: 9788475965123

Idioma: Catalán

Número de páginas: 224

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 04/12/1996

Año de edición: 1996

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Llibres de Cuina
Número: 12
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 193.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Josep Lladonosa i Giró

Josep Lladonosa i Giró (Alguaire, 1938) es un reconocido cocinero catalán. Es uno de los principales exponentes de la recuperación de la cocina tradicional catalana y de la búsqueda de las raíces medievales.

Descubre más sobre Josep Lladonosa i Giró

Recibe novedades de Josep Lladonosa i Giró directamente en tu email

Reseñas sobre EL LLIBRE DELS ARROSSOS (3ª ED.)

Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.

0

0 Reseñas
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€