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MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO: TECNICAS, TRUCOS, UTENSILIOS Y RECETAS

VV.AA.
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2017
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LA COCINA Y LOS ALIMENTOS

DEBATE, 2015
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TECNICAS DE COCINA

VICTOR GARCIA VICENTE
CAPITEL EDICIONES, 2008
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PASTELERIA COCINA: GUIA PRACTICA (5ª ED.)

CAPITEL EDICIONES, 2006
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EL APRENDIZ DE PANADERO

RBA LIBROS, 2006
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THE BOOK OF TAPAS

PHAIDON PRESS LIMITED, 2013

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LA COCINA DE MERCADO

DESTINO, 2013
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EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO

VV.AA.
RBA LIBROS, 2016

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¿LAS ALGAS SE COMEN?

JOS� LUCAS;HERN�NDEZ CARRERO P�REZ LLOR�NS
UNIVERSIDAD DE CADIZ. SERVICIO DE PUBLICACIONES, 2016

24.96€

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SUPER ALIMENTOS: 64 RECETAS NUTRITIVAS

LUNWERG, 2016
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COCINA EN CASA LOS POSTRES DE JORDI ROCA

JORDI ROCA FONTANE
NOW BOOKS, 2015

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SENSACIONES DULCES

VV.AA.
LA ESFERA DE LOS LIBROS, 2013

21.90€

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500 APERITIVOS

SUSANNAH BLAKE
BLUME, 2015

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REPOSTERIA SANA

HENRIETTA INMAN
BLUME, 2016

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APPETITES

PLANETA, 2017

34.95€

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12.50€

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COCINA DEL ACEITE DE OLIVA DEL BAJO ARAON

VV.AA.
AUTOR-EDITOR, 2010

18.75€

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CANAPES

E.PETERSEN-SCHEPELERN
LES EDITIONS DE L'HOMME

9.67€

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THE COMPLETE MAGNOLIA BAKERY COOKBOOK

ALLYSA TOREY
SIMON & SCHUSTER, 2009

20.40€

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REPOSTERIA Y PANADERIA

VV.AA.
PARRAGON, 2014

7.95€

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SENSATIONS : 288 RECETTES DE PATISSERIES

PHILIPPE CONTICINI
EDITIONS DE LA MARTINIERE, 2012

50.98€

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160.00€

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SAVED BY CAKE

MICHAEL JOSEPH (PENGUIN), 2012

21.75€

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PRG C BOLSILLO COCINA AL WOK E

VV.AA.
PARRAGON, 2015

2.95€

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PRG C BOLSILLO COCINA SANA Y FACIL E

VV.AA.
PARRAGON, 2015

2.95€

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7.95€

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SWEET CUISINE

VV.AA.
MONTAGUD EDITORES SA, 2006

39.00€

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THE NEW GENERATION IN PASTRY

VV.AA.
MONTAGUD EDITORES SA, 2007

40.00€

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11.00€

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MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

R. P. HAYES
ACRIBIA EDITORIAL, 1993

30.65€

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ENSALADAS

MAX MUNDI
EDITORS, 2008

20.00€

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COMO COCINAR

VV.AA.
BLUME, 2008

6.95€

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A PASSION FOR TAPAS

VV.AA.
PARRAGON, 2011

10.95€

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CARNE

VV.AA.
SUSAETA, 2009

2.95€

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TECNOLOGIA DE LA CONGELACION DE ALIMENTOS

Z. GRUDA
ACRIBIA EDITORIAL, 1986

51.00€

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1.25€

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PATATAS Y VERDURAS

VV.AA.
PARRAGON, 2004

7.95€

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4.95€

4.95€

30.00€

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PASTES I DOLÇOS DE BENICARLO

ANTONI ALBERICH y JORDI ESPIELL
ONADA, 2011

20.00€

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COCINA DEL FUEGO, LA

EL HOGAR Y LA MODA SA, 1991

30.07€

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POSTRES 5

MARIONA QUADRADA MONTEVERDE
PRAGMA, 2004

12.00€

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