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PASTELERIA COCINA: GUIA PRACTICA (5ª ED.)

CAPITEL EDICIONES, 2006
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SENSACIONES DULCES

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LA BIZCOCHOPEDIA

MARGARITA ALVAREZ RABANALES
ALGAIDA, 2015

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REPOSTERIA SANA

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SIMON & SCHUSTER, 2009

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SENSATIONS : 288 RECETTES DE PATISSERIES

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EDITIONS DE LA MARTINIERE, 2012

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MONTAGUD EDITORES SA, 2006

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REINETA: EL PECADO DEL PARAISO BERCIANO

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EDICIONES NAUTA CREDITO, S.A., 2004

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PASTELERIA COCINA: GUIA PRACTICA

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REPOSTERIA FACIL

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REPOSTERIA

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RECETARIO DEL DULCE ARTESANO EN GUADALAJARA

ANTONIO FERRERO BOYA
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