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Libros de Cocina, Alimentos, Estudios

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CONFESIONES DE UN CHEF

RBA LIBROS, 2015
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TRATADO ELEMENTAL DE COCINA

ACRIBIA EDITORIAL, 2005

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EL ARTE DE EMPLATAR

VV.AA.
SUSAETA, 2017

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COCINA PARA PROFESIONALES

EDICIONES PARANINFO, S.A., 1980

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LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES

DEBATE, 2015
(7 valoraciones)
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MODERNIST CUISINE: EL ARTE Y LA CIENCIA DE LA COCINA (ESTUCHE 6 V OLS.)

TASCHEN BENEDIKT, 2012
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LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL

VV.AA.
LAROUSSE, 2015
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COCINA VEGANA

ANAYA MULTIMEDIA, 2015
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HOST

PLANETA, 2016

19.95€

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COCINA DEL FUEGO, LA

EL HOGAR Y LA MODA SA, 1991

30.07€

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14.00€

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20.15€

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CALDEIRADA PARA DOUS MORTOS

LAVERDE EDICIONES LEA, 2003
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17.00€

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COMMENT CUISINER UN PHENIX

ALLEN S. WEISS
MERCURE DE FRANCE, 2004

3.33€

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THE COOKING IN THE CANARY ISLANDS

VV.AA.
BONECHI, 2004

9.80€

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ANDALUSIAN COOKING

VV.AA.
BONECHI, 2003

9.80€

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10.00€

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DIE ANDALUSISCHE KUCHE

VV.AA.
BONECHI, 2003

9.80€

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CUINA VALENCIANA (EDICION 2003)

VV.AA.
GENERALITAT VALENCIANA, 2003

23.37€

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GOURMETOUR GALICIA 2003 (4ª ED.)

VV.AA.
PROGOURMET (PALADAR), 2003

10.00€

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20.57€

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ALMANACH DES GOURMANDS (1802)

GRIMOD DE LA REYNIERE
MERCURE DE FRANCE, 120

4.49€

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PARIS A TABLE (1846)

EUGENE BRIFFAULT
MERCURE DE FRANCE, 2003

4.67€

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GOURMETOUR CANARIAS 2003 (4ª ED.)

VV.AA.
PROGOURMET (PALADAR), 2003

9.00€

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GOURMETOUR MADRID 2003 (4ª ED.)

VV.AA.
PROGOURMET (PALADAR), 2003

9.00€

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LA CUISINE ANDALOUSE

VV.AA.
BONECHI, 2003

9.80€

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GOURMETOUR ARAGON 2003 (4ª ED.)

VV.AA.
PROGOURMET (PALADAR), 2003

9.00€

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PEDRO TORRES: EL REY DEL MORTERUELO

DIPUTACION PROVINCIAL DE CUENCA. DEPARTAMENTO DE PUBLICACION, 2005

12.00€

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VINOS DE ESPAÑA, LOS

EDICIONES CASTELL SA, 1987

86.88€

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LE GRAND LAROUSSE GASTRONOMIQUE

VV.AA.
LAROUSSE, 2012

87.90€

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LE CUOCHE CHE VOLEVO DIVENTARE. VENTUNO GRANDI DOMNE IN CUCINA

ROBERTA CORRADIN
GIULIO EINAUDI EDITORE, 2008

17.20€

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ALLES UBER OLIVENOL

VV.AA.
MERIAN, 2006

12.30€

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7.20€

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L HUILE D OLIVE : SAVEURS ET VERTUS

ARMELLE DARONDEL
JACQUES GRANCHER

17.60€

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FABRICACION DE QUESO

ACRIBIA EDITORIAL, 1991

42.07€

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EL SABOR DE ITALIA

G. BUGIALLI
LIMUSA

71.70€

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FONDUES

ELFOS, 1996

13.95€

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4.21€

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NUEVA COCINA PRACTICA

EIUNSA. EDICIONES INTERNACIONALES UNIVERSITARIAS, S.A., 1998

12.00€

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COCINA FACIL

VV.AA.
CULTURAL, 1999

15.12€

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3.94€

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46.20€

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15.03€

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L'ABCDAIRE DU MIEL

FLAMMARION, 1999

3.01€

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COCINEMOS JUNTOS

RAVAIOLI. LAURA
EL HOGAR Y LA MODA SA, 1996

20.43€

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COMER BIEN PARA DIGERIR MEJOR

AGNES AZERAD
ACERVO, 1980

3.95€

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92.10€

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